Kir Royal – Elegantní klasika mezi aperitivy
Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na Přidáme rajčata, sůl, pepř a nakonec vývar.
Vláčný koláč bez lepku, vajec a zbytečného cukru; náplň : jablka nebo tapiokový pudink
skořicí, navrch dáme druhou polovinu těsta, pečeme při Pečeme při 200°C cca 45minut.
Domácí chleba v troubě podle Ládi Hrušky (s časovou úpravou - méně práce)
V míse smícháme vodu a droždí tak, aby z toho byla hnědá voda bez hrudek droždí. Pak přidáme mouku,
Sladký chlebík bez lepku, mléka a vajec aneb Jak pejsek s kočičkou pekli dort
Do domácí pekárny nalijeme vodu a přidáme sůl, cukr a olej. Všechny mouky si odvážíme do misky, přidáme
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
6 vajec uvaříme natvrdo.
5 receptů na plněná vejce. Náš tip na chuťovky, které děláváme nejen po Velikonocích
Vejce oloupejte, nožem rozpulte a vyjměte žloutky. Krém vložte do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
vařené brambory, další vrstvou je špenát, poklademe opečenými Pečeme 25-30 minut, dokud není vše krásně upečené.
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
, tuk upotřebíme při pečení husy. , slijeme část vypečeného tuku z pekáče do kastrůlku
Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou
Na konci pečení přepneme troubu na program gril a pečeme Podáváme s bramborovou kaší.
Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády Marinovaná kuřecí stehna posypeme solí a kmínem a vložíme
Rukolový salát s ořechy, jablkem, pečenou řepou a čerstvým sýrem
Do salátové mísy dáme rukolu, opečenou řepu, nakrájené
Treska pečená v páře s bramborami, brokolicí, chřestem a čerstvým sýrem
opepříme, zakápneme citronovou šťávou a vaříme v páře Pečenou tresku servírujeme s vařeným bramborem, orestovaným
Nepečená kakaovo-kávová roláda s rumem plněná kokosovou nápní
Do mixéru vsypeme piškoty a rozmixujeme je na hladkou moučku. Vsypeme do mísy a přidáme cukr, kakao,
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
mátové lístky, olivový olej, sůl, pepř, citronovou kůru Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou
Nepečený dezert: racio vánoční pudink s chia semínky a brusinkami
Nejdříve rozmixujeme banán s 250 ml sojového nápoje. Poté přidáme chia semínka a med a promícháme. Vzniklou
Domácí pečený čaj z 5 druhů ovoce s vánočním kořením
také není nutné loupat, naopak citrusy přidáme bez kůry
Závin z listového těsta s červenou řepou - příloha k pečenému masu
, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trochu Teplotu trouby asi po 10 - 15 minutách - po zapečení
Kuřecí špalíčky a křídla se sýrem a slaninou, pečené v listovém těstě
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubou Podáváme s bramborovou kaší.
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct při brambory, scedíme a vymačkáme z nich vodu, přidáme sůl, vejce
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Našleháme tvaroh a mascarpone s cukrem a kůrou i šťávou Tři pomeranče vyfilírujeme: seřízneme kůru z pomerančů
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Podávame s pečenými jablkami a s marinovanou červenou
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
podléváme vodou když se šťáva vypeče (2-3x za dobu pečení Za celou dobu pečení necháme pekáč přikrytý, maso tak