Brambory uvařím ve vodě po dobu 20 minut, dokud nezměknou, mezitím si na pánvičce na cibulce osmažím
Panenku nakrájíme na plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, slaninu taktéž i šunku.Napícháme na párátko
Podusí se čerstvé houby, nakrájí na kousky. Naloží se přes noc do marinády (sojovka, masox, Worchester
sýra, posypeme bylinkami a dáme zapéct do vyhřáté trouby (čas zapečení je uveden na obalu baget - nejčastěji
Zalijeme trochou oleje a zapečeme v troubě asi 30 minut zlatova vypečený a křupavý nebo naopak.Servírujeme
měkké (nejlepší je péci asi 1,5 hodiny na 200 °C, pak troubu Při vypnuté troubě dopékám už bez pokličky, aby se
smícháme s masovou směsí, pak už jen dáme zapéct do trouby dobré dát hodně tuku do masové směsi, aby pokrm po pečení
Zapékací mísu vymažeme olejem, poklademe tresku, plátky česneku, rajčat a mandlí a dáme zapéct. Před
zakryjeme (je možné použít i alobal) a dáme do rozpálené trouby Každá trouba peče jinak a proto je nutné směs hlídat
Kostky osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji, aby se maso zatáhlo. Přendáme do pekáčku, hustě
Gril předehřejte na střední stupeň, nebo rozpalte troubu zbytkem másla a dejte na pět minut pod gril či do trouby
Předehřejte troubu na 190 ºC. Dejte péct do trouby na 30 minut, až pórek změkne a
Opláchnuté maso vložíme do hrnce zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Po chvilce přidáme kořenovou zeleninu
Do vymazané zapékací mísy dáme na dno šunku na kostičky, přidáme uvařený květák, který nožem rozřežeme