Potom odkrojíme vršky rajčat a vydlabeme vnitřek. Rajčata přikrejeme vršky a vložíme do trouby.
Přivedeme vodu k varu, vložíme celou cibuli, bobkový list a zvěřinu. Vaříme do změknutí.2) Na pánvi
Kachnu očistěte a omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou vodou, nechte ji okapat a osušte papírovou
Maso opláchneme, osušíme a nařízneme do něho kapsu. Omyjeme a očistíme cukety a asi 150 g nakrájíme na
Květák rozeberte na menší růžičky. Měly by být zhruba stejně velké, aby se zelenina rovnoměrně propekla
Celý kus masa osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji ze všech starn opečeme. Přidáme drobně nakrájenou
Ve druhé míse vmíchejte postupně do brambor zbylé mléko Každou omeletu hned po upečení stočte a před podáváním
Troubu si zahřejte na 180 °C. V míse našlehejte vejce s cukrem do husté světlé pěny. Pomalu přilévejte
Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně vychladnout.Do
v míse hodně vody z brambor, část slijeme. Brambory osolíme a smícháme s vejcem.
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na kůži je křížem několikrát nařízneme a propícháme hřebíčky
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Vlijeme připravený kvásek a zpracujeme na hustší těsto
(hrstku oříšků si dejte stranou na posypání hotového pokrmu), přidejte pečená rajčata, zastříkněte vínem
citronového oleje, kterým pak podlijeme maso (asi po hodině pečení Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.
Dortovou formu cca 23 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Na dno naskládáme vrstvu piškot, na kterou
Brambory nastrouháme na hrubo, přidáme kmín, osolíme Odstavíme z ohně a do brambor vmícháme sýr.
Jablko omyjeme, zbavíme slupky a nastrouháme na hrubé straně struhadla. Tvaroh smícháme s bílým jogurtem
Osolte a posypte kmínemKachnu omyjte a osušte. Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu
Papriku očistíme a nakrájíme na menší, zhruba 2cm široké a 5cm dlouhé proužky. Na rozpáleném tuku je
na střední teplotu (180°C) cca 45-55 minut.Během pečení bramborovou přílohou: kaše, šťouchané nebo vařené brambory
V míse smícháme pudink, ztužovadlo, smetanu a kompoty i se šťávou, vezmeme metličku a pořádně rozmixujeme