Pečený kapr s lehkým zeleninovým salátem
Mrkev nakrájíme na drobné kousky, z fenyklu odstraníme vrchní listy, vykrojíme košťál a nakrájíme na
Pečená kuřecí stehna s květákovým kari
po krátkém restování podlijeme vývarem a kokosovým mlékem Servírování Pečená kuřecí stehna nakrájíme na menší
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici Upečenou krkovici přendáme na plech a přikryjeme alobalem
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Rump steak s pečenou dýní a špenátem
celých neoloupaných stroužků česneku, promícháme a pečeme Servírování Nakrájený steak servírujeme s pečenou dýní
Pečený losos v listovém těstě se špenátem
listového těsta potřeme rozšlehaným vejcem a lososa do něho Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut dozlatova
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část vypečeným z připravované husy, nebo je pečeme přímo
Kávové dulce de leche: karamelové mlsání s jemnou chutí kávy
Vložte do hrnce plechovku s kondenzovaným mlékem. ve vodě 2–5 hodin, podle toho, jak husté dulce de leche
Opečené česnekové gnocchi se slaninou, pórkem a pažitkou
Na oleji necháme chvilku rozehřát na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme syrové gnocchi (ne mražené
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
pekáčku nasypeme i nakrájené plátky cibule a dáme péci Na začátku pečení přikryjeme maso v pekáčku alobalem
Opečený lilek s jogurtovým dipem, s česnekem a bazalkou
Plátky omytého lilku osolíme a necháme cca 10 minut vypotit. Vypocený lilek vysušíme ubrouskem, opepříme
Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou
Hotové posypeme opečenou nakrájenou slaninou a ozdobíme
Krémová polévka z tuřínu s opečeným chilli tofu
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vložíme do něho
Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce
Opečené toasty potřeme pomazánkou, obložíme plátky opečené hrušky a dozdobíme.
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Možná kombinace i s opečeným plátkem bagety.
Míchané tofu s opečeným tempehem a grilovaným chřestem
Když je tofu opečené, vmíchejte lahůdkové droždí, přidejte grilovaným chřestem, přidejte rozmačkané avokádo a opečený
Bílková roládka se šlehačkou ( upečená bez žloutků a bez mouky)
Ušlehané těsto nalijeme na plech s pečícím papírem (nejlépe potřený máslem) a pečeme v rozehřáté troubě
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
Podáváme s vařenýma bramborama a opečenou klobáskou
Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem
Na hlubší pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme neuvařené gnocchi rovnou z balení a na mírném ohni osmažíme
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
Rozprostřeme na plech vyložený peč. papírem, zakryjeme
Vinná klobáska v těstíčku a bylinkách s opečeným bramborem
Klobásku obalíme v těstíčku a smažíme na plechu s pečícím Podáváme s opečeným bramborem a červenou naloženou