Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici Ochutíme snítkou rozmarýnu a necháme přejít varem.
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Jehněčí T-bone steak, na špenátovém lůžku s česnekem a restovanými brambory s tymiánem
Steaky omyjeme, vložíme do mísy spolu s olivovým olejem
Hovězí steak s česnekovými fazolemi Cannelini (Seared beef with garlic cannellin
Přidejte fazole, křen a citrónovou šťávu. Steaky osolte a opepřete a zprudka opečte dvě minuty
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Po opečení masa vložíme na pánev máslo a sůl. Po opečení maso přeložíme do trouby vyhřáté na max.
Opečené česnekové gnocchi se slaninou, pórkem a pažitkou
Na oleji necháme chvilku rozehřát na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme syrové gnocchi (ne mražené
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Na začátku pečení přikryjeme maso v pekáčku alobalem Ke konci pečení maso necháme dopéci dozlatova již odklopené
Opečený lilek s jogurtovým dipem, s česnekem a bazalkou
jogurtu nebo zakysané smetany, soli, pepře, česneku, šťávy
Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou
Hotové posypeme opečenou nakrájenou slaninou a ozdobíme
Krémová polévka z tuřínu s opečeným chilli tofu
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vložíme do něho tuříny - oloupané a nakrájené na menší kousky. Vaříme
Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce
Opečené toasty potřeme pomazánkou, obložíme plátky opečené hrušky a dozdobíme.
Tarhoňa v krémové dýňové omáčce s opečenými žampiony
Tarhoňu orestujeme na oleji do zlatova. Před koncem přidáme nakrájenou šalotku, po chvíli zalijeme vodou
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Možná kombinace i s opečeným plátkem bagety.
Míchané tofu s opečeným tempehem a grilovaným chřestem
Tofu ochuťte citrónovou šťávou, černou solí nebo sójovou porno přelijte trochou olivového oleje a posypte mořskou
Bílková roládka se šlehačkou ( upečená bez žloutků a bez mouky)
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Přidáváme postupně cukr, dál šleháme a nakonec zašleháme
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
Podáváme s vařenýma bramborama a opečenou klobáskou nebo také volským okem.
Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem
Ke konci přidáme šunku pokrájenou na nudličky a pórek zvýšíme plamen a zprudka krátce dosmažíme, než začne šunka
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
Přidala jsem ještě šťávu z půlky pomeranče, to už dochutíme
Vinná klobáska v těstíčku a bylinkách s opečeným bramborem
Podáváme s opečeným bramborem a červenou naloženou
Přírodní krkovice s listovým špenátem a opečenou cuketou
misky vložíme zmražené válečky špenátu a spaříme je horkou Maso podáváme se špenátem a opečenou cuketou