Jakmile je karotka upečená, v rendlíku rozpustíme máslo Vmícháme nasekaný kopr a podáváme společně s upečenou
Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnout. Piškoty rozdrtíme a spolu s máslem a marcipánem vyhněteme
změně teploty troubě pomůžeme krátkým vyvětráním moc horkého Po upečení maso zbavíme provázku, nakrájíme na plátky
Pečená krkovice Omytou a osušenou krkovici rozdělíme Upečenou krkovičku přikryjeme alobalem a necháme trochu
Pečená kachna Z omyté kachny odřízneme křídla, naplníme Po upečení necháme kachnu vychladnout, vyndáme na pracovní
Kachnu po celou dobu pečení poléváme výpekem a také vodou, je-li třeba, aby byla po upečení šťavnatá.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Jednotlivé plátky zabalíme do šunky, přimáčkneme a
Očištěné a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme mletou
Upečenou kachnu naporcujeme. osušenou rukolu dáme do misky a pokapeme citronovou šťávou
V průběhu pečení krůtu přeléváme výpekem, v případě Hotovou zeleninu stáhneme z ohně a pokapeme citronovou šťávou
posypat nasekaným čerstvým koprem a pokapat citronovou šťávou můžeme v průběhu restování přidat i schwarzwaldskou šunku
Kuřecí křidélka Z medu, pomerančové kůry a šťávy, chilli Pečené brambory Brambory se slupkou nakrájíme na měsíčky
Jsou oblíbené hlavně ve východní Evropě, v polské nebo Na konec pokapeme lososa citronovou šťávou, přidáme
Navrch přidáme schwarzwaldskou šunku nakrájenou na V polovině pečení alobal (nebo pokličku) sundáme a
Jakmile maso otočíme, přidáme do pánve stonky bazalky Servírování Pečené maso podáváme s cizrnovým ragú a
Něco sladkého bez pečení Nejste zrovna náruživý pekař Nepečené košíčky jsou plné sušeného ovoce, brusinek
Pyré pomocí sítka propasírujeme do hrnce, smícháme Ke konci pečení do pánve přidáme asi 20 g másla a stáhneme
přidáme 3 prolisované stroužky česneku, citronovou šťávu a vykostíme, výpek z kuřete přecedíme přes sítko do
Asi šálek výpeku necháme na přípravu přílohy, zbylý rozmražený špenátový protlak smícháme v těsto, které skrz sítko
začne vařit, sundáme z ohně a mátu přecedíme přes sítko Nepečený koláč Na vychladlé těsto ve formě nalijeme