Pozor, aby trouba nebyla pořád ještě příliš horká, Všechno koření odstraňte ze šťávy a šťávu přeceďte,
šálek horké vody, nelijte však vodu přes maso. horké vody. 40 minut od otočení kuřete by mělo být
podle návodu na obalu, rozpustíme ve 125 ml ananasové šťávy
Upečenou nakrájíme na plátky a podáváme společně s pečenou zeleninou.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Podáváme spolu s pečeným květákem.
Kuřecí maso očistíme, osušíme a z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme
Jakmile je karotka upečená, v rendlíku rozpustíme máslo Vmícháme nasekaný kopr a podáváme společně s upečenou
Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnout. Piškoty rozdrtíme a spolu s máslem a marcipánem vyhněteme
změně teploty troubě pomůžeme krátkým vyvětráním moc horkého Po upečení maso zbavíme provázku, nakrájíme na plátky
Pečená krkovice Omytou a osušenou krkovici rozdělíme Upečenou krkovičku přikryjeme alobalem a necháme trochu
Pečená kachna Z omyté kachny odřízneme křídla, naplníme Po upečení necháme kachnu vychladnout, vyndáme na pracovní
Kachnu po celou dobu pečení poléváme výpekem a také vodou, je-li třeba, aby byla po upečení šťavnatá.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Jednotlivé plátky zabalíme do šunky, přimáčkneme a
Očištěné a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme mletou
Upečenou kachnu naporcujeme. osušenou rukolu dáme do misky a pokapeme citronovou šťávou
V průběhu pečení krůtu přeléváme výpekem, v případě Hotovou zeleninu stáhneme z ohně a pokapeme citronovou šťávou
posypat nasekaným čerstvým koprem a pokapat citronovou šťávou můžeme v průběhu restování přidat i schwarzwaldskou šunku
Kuřecí křidélka Z medu, pomerančové kůry a šťávy, chilli Pečené brambory Brambory se slupkou nakrájíme na měsíčky
Jsou oblíbené hlavně ve východní Evropě, v polské nebo Na konec pokapeme lososa citronovou šťávou, přidáme
Navrch přidáme schwarzwaldskou šunku nakrájenou na V polovině pečení alobal (nebo pokličku) sundáme a
Jakmile maso otočíme, přidáme do pánve stonky bazalky Servírování Pečené maso podáváme s cizrnovým ragú a
Něco sladkého bez pečení Nejste zrovna náruživý pekař Nepečené košíčky jsou plné sušeného ovoce, brusinek
Pyré pomocí sítka propasírujeme do hrnce, smícháme Ke konci pečení do pánve přidáme asi 20 g másla a stáhneme