Nádivka Sušené ovoce naložíme na asi 2 hodiny do brandy. Na kostičky nakrájené rohlíky a uzené smícháme
Servírujeme nakrájené na plátky a znovu lehce osolené s opečeným černým kořenem, batátovou kaší, omáčkou z portského
Pečená kachna Omyté neloupané jablko zbavíme jádřinců Po upečení necháme kachnu vychladnout, poté vykostíme
Pečená kachna s medem a citrónem Kachnu den předem Kachnu během pečení poléváme výpekem.
K dozlatova opečeným houbám přidáme zblanšírovnaný pánve přidáme zbylé máslo a maso pokapeme citronovou šťávou
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme žampiony ozdobené snítkou bazalky.
Během pečení poléváme výpekem. Vypracujeme vláčne těsto, které by se mělo odlepovat od stěn
Pečený pstruh Ze pstruha odstraníme ocas a ploutve, Před podáváním pokrm pokapeme trochou citronové šťávy
troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení plátky nakrájenou cibuli, sůl, pepř, olivový olej a šťávu
Servírování Pražmu podáváme s pečenou zeleninou, houbami , klobásou a rukolou ochucenou citronovou šťávou, olivovým
Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené. mletý koriandr, prolisovaný česnek a lžičku citronové šťávy
brokolici, nahrubo pokrájené papriky, fazolky zbavené stopek
Na pánvi o průměru 22 cm, vhodné k pečení v troubě Po upečení ji posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte
naklaďte na něj zeleninu, osolte ji, opepřete a přidejte snítky
Troubu předehřejte na 160 °C a maso ze všech stran důkladně osolte a opepřete. Olej rozpalte v hrnci
potřete olivovým olejem, osolte, opepřete, přidejte pár snítek Zeleninu rozdělte na talíře, přidejte pečenou tresku
Olej smíchejte s rozdrceným česnekem, citronovou šťávou Žloutky vyšlehejte s uzenou paprikou a citronovou šťávou
Když je pečeně upečená, dáme ji stranou a zakryjeme Povaříme asi 10 minut a pak podáváme spolu s pečení