Vepřová pečeně s dýní Hokaido
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně naklepeme přes Opečené prosciutto položíme na opečené plátky pečeně
Pečený losos s rajčatovým tatarákem
Pečený losos Lososa zbavíme kůže, omyjeme a osušíme něj poklademe marinovanou rukolu a navrch položíme pečeného
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Během pečení krocana přeléváme výpekem a podléváme Servírování: Celého pečeného krocana připravujeme při
Pečený kapr se šťouchanými brambory
Během pečení kapra na pánvi opečeme i plátky anglické porci šťouchaných brambor, kterou doplníme čerstvě upečenou
Pomerančová omáčka k pečené kachně
, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo kachních Krok 2 Horkou vodou omyjeme pomeranč a oloupeme kůru
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty
Po opečení je pokapeme olivovým olejem a osolíme. Servírování: Na talíř naaranžujeme opečená rajčata
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
Opečené maso vložíme do základu a nádobu přikryjeme ve šťávě, poté odstraníme provázek, zabalíme do alobalu
Filety z kapra pečené v papilotě
Filety kapra opepříme a osolíme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu
Vepřová pečeně se sýrovou krustou
Sýrová krusta Z bagety odstraníme kůrku a střídku nakrájíme Na konec přidáme do pánve citronovou šťávu a necháme
Jablkový salát s pečeným pstruhem
šťávou z ½ citronu. Jablkový salát: Metličkou vyšleháme med s citronovou šťávou
Pečená kachna se sušeným ovocem
Nádivka Sušené ovoce naložíme na asi 2 hodiny do brandy. Na kostičky nakrájené rohlíky a uzené smícháme
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Servírujeme nakrájené na plátky a znovu lehce osolené s opečeným černým kořenem, batátovou kaší, omáčkou z portského
Pečená kachna s fazolovým ragú
Pečená kachna Omyté neloupané jablko zbavíme jádřinců Po upečení necháme kachnu vychladnout, poté vykostíme
Pečená kachna s houbovou omáčkou
Pečená kachna s medem a citrónem Kachnu den předem Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Vepřová pečeně s gorgonzolou a mandlemi
K dozlatova opečeným houbám přidáme zblanšírovnaný pánve přidáme zbylé máslo a maso pokapeme citronovou šťávou
Vepřová pečeně s houbovým bulgurem
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme žampiony ozdobené snítkou bazalky.
Pečená husa na červeném víně
Během pečení poléváme výpekem. Vypracujeme vláčne těsto, které by se mělo odlepovat od stěn
Pečený pstruh se zeleninou ratatouille
Pečený pstruh Ze pstruha odstraníme ocas a ploutve, Před podáváním pokrm pokapeme trochou citronové šťávy
Pečená žebírka ve švestkové marinádě
troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení plátky nakrájenou cibuli, sůl, pepř, olivový olej a šťávu
Pečená pražma s houbami a fenyklem
Servírování Pražmu podáváme s pečenou zeleninou, houbami , klobásou a rukolou ochucenou citronovou šťávou, olivovým
Pečené karotky s tahini dresinkem
Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené. mletý koriandr, prolisovaný česnek a lžičku citronové šťávy
Pečené klobásky v zeleninovém pekáčku
brokolici, nahrubo pokrájené papriky, fazolky zbavené stopek