Paštika z kuřecích jatýrek
Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Roštěnka se šunkou a vejcem
nakrájíme čtyři řízky (okraje nařežeme, aby se při pečení šunky a volské oka.
Játrová paštika v aspiku
Uvařenou paštiku necháme ve formě vychladnout. okolo formy ovineme utěrku, kterou jsme namočili v horké
Steak z vepřové panenky
Steaky zabalíme do alobalu. Podáváme s masem s volským okem, které jsem připravili
Těstoviny s parmskou šunkou
šalotku, přidáme kousky česneku a pak pokrájenou šunku Poté přidáme k opečené šunce těstoviny, posypeme pecorinem
Rýžový salát se šunkou
Přidáme šunku, celer, cibuli, petrželku, mátu a promícháme Tip: Kdo si potrpí na mořské plody, může do rizota
Domácí paštika se sýrem
Osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a okmínujeme
Lososí steaky se zavinutkou
Steaky omyjeme a usušíme papírovou utěrkou. Přidáme nasekané lístky a poté na něm opečeme steaky
Domácí zavařená paštika
Maso uvaříme a pomeleme. Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem. Přidáme syrová vejce a
Steak na salátku s chřestem
Příprava steaku:, Plátky masa potřeme olejem a necháme v osolené vodě, pokud zelený můžeme pouze spařit horkou
Cibulačka se šunkou a vejcem
Přilijeme horký vývar, dochutíme solí a pepřem. Před podávání můžeme přidat na kostečky opečený chléb
Telecí steak "Praha"
Telecí steaky naklepeme osolíme, opečeme, na připravené maso klademe šunku, chřest, sýr a zapečeme na grilu
Kanapky prokládané šunkou
Chleba potřeme sýrovou směsí, dáme sýr, opět směs, šunku lednici uležet, poté nakrájíme čtverečky, ozdobíme paštikou
Sýrové noky se šunkou
částečně ochladlého těsta dáme vejce, sýr a na kousky šunku
Tartar z květové špičky
Maso si naškrábeme nožem, dáme do misky, přidáme žloutek, kůru, hořčici. Dle chuti potom přidáme worcester
Chřest v sušené šunce
Chřest si omyjeme, konce odkrojíme, plátky šunky rozpůlíme Chřest do šunky zabalíme, na másle opékáme z obou stran
Mleté steaky na zelenince
Do masa přidáme vejce, mouku, cibuli, česnek, sůl a pepř, podle potřeby přidáváme strouhanku. Rozdělíme
Fritatta se šunkou a pórkem
si dáme máslo, olej a rozehřejeme, přidáme pórek a šunku
Šunka s tvarůžkovou omáčkou
Šunku ohřejeme v páře, maso přepustíme a osmažíme na Přelijeme šunku a jako přílohu podáváme knedlík.