Norská rybí polévka
Následně zalijeme horkou vodou tak, aby bylo vše v Norskou rybí polévku podáváme horkou.
Norská rybí roláda
Před koncem dušení vypečenou šťávu zjemníme smetanou Kousky norské rybí rolády zdobíme bylinkami a při servírování
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
obrátíme a dáme na talíř, na pánvi připravíme klasická volská
Tradiční romské goja podle Pavla Berkyho
Nasolená střeva od řezníka dejte do mísy a pořádně několikrát propláchněte pod tekoucí studenou vodou
Zdravá snídaně - chléb s volským okem a avokádem
Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Na chléb dáme listový salát, připravené avokádo a volské
Jáhlové lívance s tvarohem a horkými malinami
Jáhly spaříme horkou vodou a poté je uvaříme doměkka
Kalimero - horký nápoj z vaječného likéru
Horký nápoj ozdobíme šlehačkou a ihned servírujeme.
Kuřecí steaky zapečené s rajčaty a mozzarellou
Kuřecí prsa opepříme a osolíme z obou stran. Maso nařežeme a do zářezů vložíme plátky mozzarelly, přidáme
Zapečené brambory s hovězím ve vlastní šťávě
Uvařím bramobory ve slupce, pak je oloupu a nakrájím, položím na dno plechu. Na ně vložím směs, kterou
Zapečený kuřecí steak se šunkou a broskví
řízky naklepeme, osolíme a z obou stran a opečeme na horkém pekáčku), potřeme lehce kečupem, poklademe plátky šunky
Kuřecí steaky zapečené s houbami a sýrem
Kuřecí steaky s houbami a sýrem vložíme do rozehřáté Kuřecí steaky zapečené s houbami a sýrem podáváme s
Pečená kachna s moravským červeným zelím
vody, necháme na plotně projít varem a máme skvělou šťávu Naporcovanou pečenou kachnu s červeným moravským zelím
Mořské ryby na vavřínu, fenyklu a bazalce
projedeme olejem v pekáči, uskládáme si je tam a polijeme šťávou dno, asi 250 ml a ještě 20 minut dopékáme a máme i šťávu
Mořská ryba na rajčatovo lilkové omáčce
Nejdříve si připravíme omáčku. Lilek nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme prolisovaný
Mořská treska na kmíně s ančovičkovou omáčkou
Filety mořské tresky omyjeme a osušíme, zakapneme citronovou šťávou a posypeme pepřem a kmínem.
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty
ryby osolíme-ne moc, zakapeme je olejem a citronovou šťávou Rajčatová směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou
Mořská ryba v ředkvičkovém, šupinovém županu
pečeme v předehřáté troubě na cca 20-25 minut do opečení
Salát z bílé ředkve s mořskými řasami
Řasy zalijte vlažnou vodou a nechte asi 30 min. bobtnat. Sceďte. Můžete použít i jiné řasy např. wakame