Houby od lesníka
Čerstvé houby očistíme (můžeme použít i mražené), Houby od lesníka podáváme s pečivem.
Houby na smetaně
Očištěné houby nakrájíme na plátky, posolíme a na Mezitím si smícháme smetanu s moukou.
Houby na uskladnění
Houby očistíme, opereme a na utěrce osušíme. Na pánvi rozehřejeme sádlo a přidáme houby, sůl.
Houby po bračsku
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Pak vložíme houby, zalijeme vínem, proškem a ochutíme
Květák s houbami
Posypeme nasekanou pažitkou a nastrouhaným sýrem. Ve vyhřáté troubě zapékáme 30 minut.
Kulajda s houbami
Houby otřeme vlhkou utěrkou a nakrájíme na kostky nebo Do vroucí vody dáme brambory, kmín, cibuli a houby.
Lednové houby
Mouku smícháme se solí a olejem, aby nám vznikla pasta Lednové houby podáváme s přílohou podle chuti nebo
Hovězí na houbách
Přidejte houby, podlijte 150 ml vývaru a za občasného jíškou připravenou ze dvou lžic másla a dvou lžic mouky
Lentilková louka
Mouku přesejte do mísy, přisypte solamyl a prášek do formu o průměru 26 cm vymažte máslem a vysypte hrubou moukou
Bramboráky s houbami
Nakrájejte houby na malé kousky a opékejte je na másle Houby osolte a nechte je vychladnout.
Pappardelle s houbami
Postup Na rozpáleném oleji orestujte pokrájené houby Přidejte najemno nasekaný česnek, kmín a dobře promíchejte
Kuřecí s houbami
Kuřecí stehna s houbami a hráškem Omytá a osušená kuřecí Osolíme je, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Pstruh s houbami
Ještě chvíli restujeme, přidáme nasekanou petrželku připravenou nádivkou, propíchneme párátkami, obalíme v mouce
Jak naložit houby
Houby povaříme asi 5 minut v osolené vodě (větší houby Houby naplníme do sklenice, můžeme prokládat lahůdkovou
Kyselo s houbami
Kvásek rozmícháme v 1,2 litru vlažné vody. Hřiby očistíme a nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme
Buřtguláš bez mouky
Rozehřejte v kastrolu polovinu sádla a opékejte na něm špekáčky ze všech stran. Jakmile se zbarví, dejte
Pohanka s houbami
Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Poté vmícháme nasekanou petržel a ihned podáváme.
