Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Nechte stát při pokojové teplotě.
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Stroužky oloupaného česneku nakrájíme na plátky. Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Ananas očistěte, zbavte slupky a nakrájejte na plátky Na připravený gril položte 2 plátky ananasu a z obou
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Na pánvi si rozehřejte přepuštěné máslo a restujte
Brokolice, mrkev, brambory v páře a MW
Do pařáku, který je určen do mikrovlnky, naskládáme zeleninu (vodu samozřejmě do nádoby pod pařák) a prokapeme
Babiččiny knedlíky v páře - (Großmama's Dampfnudeln)
Zaděláme klasicky kynuté těsto, já jsem dala do domácí pekárny, nejdříve všechny tekuté přísady a pak
Losos s kmínem a zeleninou na páře - pro nejmenší
Batát s brokolicí dáme do jedné přihrádky parního hrnce
Slávky vařené na páře (plody moře)
vlozime 2 bobkove listy a 3 kulicky noveho koreni, dame parak travy a povrchovych necistot vlozime do hrnce a v pare
Japonský vaječný krém vařený v páře
Přiklopené vařte v páře 10–15 minut, až krém ztuhne Tento tradiční japonský krém vařený v páře se nazývá
Kynuté jahodové knedlíky vařené na páře
naplňte maximálně do třetiny vodou postavte dovnitř pařák Přiveďte vodu k varu a vložte knedlíky na pařák tak
Kuřecí kapsa se Schwardvaldskou šunkou na páře
Na prsa položíme 2 plátky sýru a na to položíme nivu Na páře děláme 15-20 minut
Duhový pstruh na páře s pomerančem a tymiánem
nechte dobře okapat na cedníku, aby z brambor unikla pára Opět pařák zakryjte a vařte na páře další 1
Pangasius vařený v páře s červenou řepou
Oloupejte ji, příčně nakrájejte na jemné plátky a dejte citronovou šťávou, osolte, opepřete a vařte 20 minut v páře
Tuňák v sezamové krustě se zeleninou v páře
Pánev odstavte z ohně a nechte pár minut odpočívat. v páře, osolte a pokapejte citronovou šťávou.
Kuřecí stehýnka s brambory a zeleninou v páře
hrnci a vše vaříme v páře asi 45 - 60 minut. Kuřecí stehýnka s brambory a zeleninou v páře podáváme
Filátko pstruha vařené v páře s quinoou
V rozehřáté pánvi s olivovým olejem necháme zpěnit pokapaného olivovým olejem a vaříme v páře pod pokličkou
Losos na páře s brokolicí a bylinkovou majonézou
svážeme společně s kořením do gázy nebo do části pórku dno hrnce s připravenou várkou přidáme cedník nebo pařák
Cottage měšce (závitky) s křenem a jablky
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Uprostřed plátky potřeme cottage sýrem, posypeme křenem
Cottage křenové závitky (měšce) s jablkem
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Uprostřed plátky potřeme cottage sýrem, posypeme křenem
Červenec – měsíc cukety!
Takový předkrm probudí chuťové pohárky Vašich hostů zelenina by se na Vašem stole měla objevit příští měsíc
Květen – měsíc chřestu
postupně se vracíme ke zvykům našich předků, kteří si museli Můžete jej orestovat v pánvi s trochou olivového oleje
Bažant na pórku a houbách - podle herce Petra Haničince
Na pekáči rozpustíme máslo, vložíme plátky slaniny, několik zrnek celého pepře a pórek nakrájený na kolečka
Vepřové Gyros nudličky se špekem
Maso nakrájíme na tenké nudličky, na stejné nudličky nakrájíme i slaninu, smícháme, okořeníme Gyros
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně Do pánve Wok si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového