Vepřové na portském víně
se maso zatáhne, přendáme ho do pekáčku, zalijeme portským Vepřové na portském víně podáváme se zapečenými kapustičkami
Koprová omáčka s houbami
másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
Koprová omáčka s vejcem
Provaříme 20 minut, aby vznikla hladká omáčka. Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.
Jednoduchá koprová omáčka
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a za stáleho míchání uděláme světlou jíšku
Koprová omáčka od babičky
Maso prošpikujeme slaninkou, opepříme a opečeme ze všech stran na polovině másla. Poté přidáme vodu a
Luxusní koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Poté
Nevařená koprová omáčka
podle chuti vložíme do mixéru a umixujeme na hladkou omáčku Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Treska s koprovou omáčkou
Tresku vrátíme do pánve s omáčkou a mírným varem asi povaříme.Hotovou tresku rozdělíme na talíře, přidáme trochu omáčky
Krémová koprová omáčka
, hotovou omáčku zalijeme za stálého míchání smetanou Omáčka by měla mít krémovou konzistenci.
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
Maso nakrájíme na silnější steaky a posypeme pepřovým
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Rozpálíme troubu na 180 °C, mezitím nadrobno nakrájíme šalotku a spolu s prolisovanými stroužky česneku
Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou
Játra nakrájíme na porce, zbavíme všech blan a přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Vepřové maso s volským okem
Vepřové řízky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme Jako přílohu můžeme k vepřovému masu s volským okem
Vepřové rolky s bazalkou
naklepat, osolit, opepřit a pokapat worcesterovou omáčkou Z rolky postupně odkrajovat kolečka.
vepřové špízové rolky
Vepřové plátky rozklepeme, okořeníme barbecue směsí koření. na kraj zapíchneme jehlu a odkrojíme plátek rolky
Zapečené vepřové rolky
Vepřové rolky pečeme 45 minut nejprve při 200 - 250 Zapečené vepřové rolky podáváme například s vařenými
Vepřové rolky od Mery
Během pečení poléváme vepřové rolky od Mery výpekem Vepřové rolky od Mery podáváme s bramborem.
Restovaná játra s pepřovou omáčkou
Mezitím zredukujeme vývar, přidáme worcesterovou omáčku Omáčku nalijeme na hotová játra.
Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou
Nakonec omáčku dle chuti osolíme. Grilovanou krkovičku podáváme s pepřovou omáčkou a
Hovězí Rumpsteak s pepřovou omáčkou
Jakmile se plamen zmírní, vmícháme do pánve smetanu a omáčku Hotový steak nakrájíme na plátky a omáčkou před podáváním
