Kysané zelí scedíme a nasekáme nahrubo. Přidáme kysané zelí, promícháme a zalijeme vývarem.
Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. a 1,5 lžíce soli.
následně podlijeme pivem, přípečky rozpustíme a přidáme zelí Ochutíme solí, pepřem, paprikou a kmínem, přidáme maso
Zalijeme asi do poloviny vodou a výpekem z pánvičky talíři můžeme šikmo rozkrojit a podáváme s bramborovým knedlíkem
Zelí si očistíme, nakrájíme na kousky, prosolíme, Přidáme nachystané zelí, opepříme a dále restujeme
Pak přidáme kysané zelí a protlak, chvíli dusíme. Příloha: brambory, nebo knedlík.
Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový Vložte osolené maso a zakryjte je zbylým zelím.
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka. Na oleji orestujeme nakrájanú
Maso nakrájíme na větší kousky, posypeme paprikou, solí , přidáme k masu a zapékáme do vypečení šťávy.
Vepřové maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme zelí a doprostřed dáme párek.
měkka.Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme zelí Do zapékací mísy rozložíme zelí, na ni položíme kusy
zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali mouku, plátky rajčat a podáváme s vařenými brambory nebo s knedlíky
Vepřové se zelím a brambory pečeme ve vyhřáté troubě Vepřové se zelím a bramborem podáváme na oběd.
Takto připravený pokrm zalijeme výpekem z pánve a bílým Hotové vepřové v alsaském zelí podáváme s bramborami
Opečené vepřové kapsy urovnáme do pekáčku, posypeme Vepřová kapsa se zelím je dobrá s opečeným bramborem
Mezitím se pusťte do přípravy zelí. Omyté zelí nakrájejte na nudličky a krátce spařte v
nakrájenou oravskou slaninu, potom přidáme nakrájené vepřové Vepřové maso v zelí podáváme s chlebem nebo bramborovým
Kysané zelí uvaříme a scedíme. Vepřovou mňamku se zelím podáváme s chlebem a pivem