Polévka z kysaného zelí
Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu Povaříme a nakonec zlepšíme kysanou smetanou nebo acidofilním
Pomazánka z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme a prolijeme studenou vodu. Vše důkladně promícháme a ochutíme solí a pepřem.
Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Polévka z kysaného zelí
nakrájené brambory, trochu kmínu, sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Podáváme s houskovým knedlíkem a svatomartinskou kachnou
Špekouny s kysaným zelím
V rendlíku na másle 10 minut opékáme cibuli. Knedlíky podáváme se zelím.
Bezinkové želé s hruškovou smetanou
Na bezinkové želé ve sklenicích dáme hruškovou šlehačku
Listový špenát s vepřovými výpečky
Špenát krátce povaříme a potom ho dochutíme česnekem, solí Podáváme s knedlíkem.
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
Příprav azelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme Podáváme s knedlíkem dle chuti- bramborovým, houskovým
Jemný houskový knedlík
Těsto které se krásně spojí dáme na navlhčený ubrousek Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a
Houskové knedlíky s vejci
Na zpěněnou cibulku přidáme na kostky nakrájené houskové Podáme s kyselými okurkami, červenou řepou nebo zeleninou
Sladké houskové knedlíky
Starší knedlíky ohřejeme nad párou nebo v mikrovlnné ovocnou omáčkou a ozdobíme zakysanou smetanou a čerstvým
Mrkvové houskové knedlíky
potřřeby zahustíme moukou nebo krupičkou a tvarujeme knedlíky
Domácí houskové knedlíky
Ze sypaných housek odrhněte kmín, mák či hrubou sůl přilijte prošlehané vejce a sodovku s rozpuštěnou solí
Celozrnný houskový knedlík
Poté tvoříme navlhčenýma rukama knedlíky, které dáme Uvařené knedlíky rozkrojíme.
Houskové knedlíky s uzeninou
Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme Podáváme se zelím, nebo špenátem.
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Z těsta vytvoříme 4 válečky. a zelím, podlité vypečenou šťávou.
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.
Pečená králičí stehýnka na česneku, nové zelí a houskový knedlík
Vypracujeme těsto, ze kterého poté tvoříme knedlíky Zelí nakrájíme na kousky podusíme na cibulce.
Lepenice s kysaným zelím a bramborami
Potom přidáme nakrájené okapané kysané zelí, zalijeme uvaříme brambory doměkka, rozmačkáme je, přidáme k zelí