Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhého konce a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Cibuli oloupeme
Vepřové kotlety osušíme a dochutíme solí, pepřem a Zjemníme hořčicí a zakysanou smetanou.
Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Uvařenou zeleninu zjemníme zakysanou smetanou a dochutíme
provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových Necháme zredukovat, přilijeme smetanu, provaříme a
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně talíř naservírujeme dušenou zeleninu, na ni plátky vepřové
Cherry rajčata osolíme, pokapeme olivovým olejem a sušíme v troubě při 120 °C asi 30 minut. Mrkev, petržel
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naservírujeme restovanou zeleninu a na ni plněný vepřový
Maso opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme v hrnci s rozehřátým rostlinným olejem dozlatova. Orestované
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky a pod fólií naklepeme. Blány špičkou nože nařežeme
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
Vaříme doměkka a přidáme smetanu.
chuť, ale tou delší tepelnou úpravou a asi i tou smetanou
Vyjmeme, posypeme uzenou paprikou, pomažeme kysanou smetanou