Vepřové plátky s omáčkou
Maso nakrájejte na plátky silné 1,5-2 cm, nejlépe, pokud se vám jich z masa podaří ukrojit 4 nebo 8,
Vepřová pečeně v mléce
Maso, zbavte kůže, pokud ji má, tuk však ponechte. Vždycky ho můžete odříznout až na talíři, během vaření
Vepřová krkovice na houbách
Krkovici očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. Ze všech stran ji dobře osolíme, opepříme a pokmínujeme
Vepřová játra po anglicku
Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Připravíme si je na menší plátky
Vepřové ledvinky na cibulce
Ledvinky důkladně propláchneme a na povrchu odblaníme. Poté je rozřízneme podélně a zbavíme močovodů
Vepřové na paprice s houbami
Vepřové kostky opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme Po změknutí maso opět vyndáme, do omáčky přilijeme smetanu
Vepřové ragú s jablky
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme vepřové
Vepřové kostky se švestkami
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme Vepřové kostky dusíme na mírném plameni pod pokličkou
Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Vepřová líčka podáváme s celerovým pyré a orestovanou
Frikasé s vepřovým masem
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Maso podlijeme smetanou a odkryté dopékáme asi 15 minut
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
Zalijeme smetanou a vaříme 5 minut. Počkáme dokud smetana neprojde varem a potom necháme
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi
Závitky z mletého masa se zakysanou smetanou v PH
málo slané a zahustíme moukou rozšlehanou v zakysané smetaně
Velikonoční pajšl neboli kořínek s kyselou smetanou
(sůl, pepř, ocet) a důkladně prohřejeme, přidáme smetanu
Hlíva (bedly, václavky) se zakysanou smetanou - omáčka
Omáčku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu Pokud jsme měli zakysanou smetanu kyselejší chuti,
Kuřecí stehna se sýrem a smetanou v římském hrnci
Stehná osolíme, obalíme v múke, do ktorej sme primiešali korenie a papriku. Dáme do namočeného rímskeho
Margot řez / dort se zakysanou smetanou z remosky
Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem, nalijeme
Zapečené špagety se špenátem, kuřecím masem a smetanou
Nalijeme půl kelímku smetany. Ve zbytku smetany rozšleháme vejce, mírně osolíme a
Bramborový salát se strouhanou zeleninou a zakysanou smetanou
Přimícháme dijonskou hořčici se zakysanou smetanou.
Gnocchi zapečené s kuřecím masem, smetanou a nivou
Zalijeme smetanou ke šlehání a posypeme nastrouhanou zapékání záleží na troubě a na tom, jestli chceme mít smetanu
Chřestové polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou
Podáváme se lžící zakysané smetany a špičkami chřestu
Dýňová polévka se smetanou s nízkým obsahem laktózy
Do polévky nalijeme smetanu, mléko, ochutíme ji lisovanými