Vepřové maso nakrájíme na plátky a obalíme ve škrobové Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený
Na másle zpěníme cibuli, přidáme jemně na kostičky nakrájený celer (nesmí zhnědnout). Přidáme na kostky
Polovinu másla rozehřejeme, přidáme mouku a necháme jen krátce zasmahnout. Pak přilijeme trochu zeleninového
Vepřové plátky rozklepeme, okořeníme barbecue směsí , zastříkneme worcesterem a přeložíme plátky šunky
Všechno pomele,nebo rozmixujeme, osolíme, dobře promícháme.Plníme do malých sklenic, vodu nalejeme do
Srdce dáme vařit cca na hodinu. Osmahneme cibulku, česnek, slaninu a poté zalijeme vodou. Vložíme kostku
Nakrájíme nadrobno cibulku a smažíme ji na olivovém oleji dozlatova. Poté přidáme pórek, zeleninu, maggi
Kolena uvnitř osolíme a opepříme, sádlo smícháme s drobně pokrájenou cibulí hořčicí a paprikou, směs
rozevřeme, vytřeme grilovacím kořením, vložíme do nich plátek šunky a plátek sýra (sýr můžeme i nastrouhat ) a kousek
Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme a opečeme na tuku. Potom je vyjmeme, do vypečené šťávy přidáme
Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a na rozehřátém oleji osmahneme dorůžova. Přidáme na kousky nakrájené
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme , opepříme, potřeme hořčicí, položíme plátek šunky
Maso vcelku osolíme, opepříme a převážeme nití (aby mělo pěkný oblý tvar). Maso opečeme na oleji v pekáči
Dáme vařit vodu. Až se voda bude vařit, vložíme rýži podle návodu na obalu. Pokud používáme sypanou rýži