Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
Rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme kurkumu, sůl, Knedlíky: Toustový chléb nakrájíme na kostičky, zalijeme
Arrosto di maiale alle erbe (Pečené vepřové na bylinkách)
Postup Vepřové necháme v celku a kůži na vrchu nařízneme Po hodině přidáme k masu oloupané menší brambory v celku
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
Postup Rozmarýn a šalvěj nasekáme spolu s hrubou solí na jemno. Maso na vrchu nařežeme (vytvoříme mřížku
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme na slanině pokrájené na menší kostky, přidáme buď celé
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
Na pyré nalámejte květák na růžičky a košťál nakrájejte Vsypte do něj kmín, přidejte 20 g másla a plátky mrkve
Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky
Vepřové koleno dejte péct podle návodu na obalu a přidají do pyré.
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Panenku nakrájejte na plátky, přelijte omáčkou a podávejte s celerovým pyré.
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme plátky, cibuli nadrobno.
Kabirův pečený česnek Čeněk
Na hmoždinky jsem zapomněl eins-zwei a šel rovnou zase Postavte Čeňky a sebe na hlavu.
Domácí chléb pečený v troubě
stačí nahradit stejným množstvím = 150 g mouky)Aby chléb změkl, doporučuji nechat po upečení chvíli odpočinout
Tyropsomo (chléb pečený s balkánem)
po upečení od sebe odtrhnout. Soli nedáváme moc, sýr je dost slaný.
Domácí chléb pečený v troubě
potřeme rozpuštěným máslem a slanou vodou a domácí chléb Každá trouba peče jinak, tak je třeba chléb hlídat.
Pečené batáty s uzeným a čedarem
Nastrouhejte čedar.,Vytáhněte upečené batáty z trouby Naplňte směsí uzeného a cibulky, posypejte nastrouhaným čedarem
Téměř dokonalé pečené kuře
Když však použijete vepřové sádlo a první půlhodinku pečení ponecháte opeřence prsíčky dolů, stane se téměř
Zapečený karfiol s tromi druhmi syra
Zohrejeme rúru, elektrickú na 220° a horkovzdušnú na na menšie časti a zmiešame ho s čedarom, taveným syrom
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Vložíme do zapékací misky, přidáme plátky másla, kapku Podáváme s hranolky nebo s pečeným bramborem.
Lilky zapečené s ostrou kuřecí směsí a čedarem
čedaru a posypeme směsí strouhaných sýrů. Pečeme v troubě do roztavení a zapečení sýrů.
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru. Vepřové maso vykostíme, nakrájíme ho na silnější plátky
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na Po krátkém proležení mažeme na plátky čerstvého chleba
Pomalu pečený vepřový bok s chilli
Brambory nakrájíme na silnější plátky. Připravíme pekáč, do kterého dáme brambory, sůl, pepř