žebra v celku (viz Něco navíc), ztlumte na střední plamen
Předehřejte troubu na 180 °C. V pánvi rozpalte olej a opečte na něm dozlatova cibulku a maso. Směs
po 30-40 minutách, kdy se nám pivo vyvaří, přidáme vepřovou
dáme jednu vrstvu uvařených fleků, další vrstvou je vepřové
Vepřovou plec nebo kýtu nakrájíme na větší kostky dáme worchester, osolíme, opepříme, zalijeme silným vepřovým
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, pak ji uvolníme od jehel či provázku a pokrájíme na plátky
Maso přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji krátce opečeme z obou stran a pak maso vyjmeme
Maso podáváme nakrájené na plátky, se zelím a třeba
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe slaninou. Pevně svineme a sepneme párátkem. Závitky opečeme
Slaninu nakrájíme na tenčí nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky a společně orestujeme na rozehřátém
Z masa sejmeme provázek, nakrájíme na plátky, na talíři
V pánvi opečeme proužky cibule, plátky česneku a kousky
Do plátků masa nařízněte kapsu, kterou vyložte lístky
Maso očistíme a odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze všech
ingredience cibuli, jarní cibulku, rajčata, žampióny na plátky
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme mražené a sušené hříbky, prolisovaný česnek, drcený kmín
Játra nakrájíme na plátky a obalíme z jedné strany Vepřová játra na grilovacím koření podáváme nejlépe
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou masem zamícháme a orestujeme i houby nakrájené na plátky
Očištěné maso nakrájíme přes vlákno na plátky. mírně naklepeme a můžeme nechat plátky nebo nakrájet ještě
Podáváme porci omáčky s plátky masa a knedlíky nebo
Mezitím poctivě odblaníme a očistíme vepřové palce Vepřové palce servírujeme v celku nebo nakrájené a
Z vepřové plece si nakrájíme menší medailonky, trochu