Nakrájíme zelí a kapii na čtverečky. Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit. Asi po deseti
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem, proložím na plátky
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Oškrábané brambory nastrouháme na velmi tenké plátky Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Do hrnce dáme olej a zmáčkneme START. Do rozehřátého přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř,
Maso, kosti a kůži dáme vařit do osolené vody s novým kořením, bobkovým listem a oloupanou cibulí vcelku
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím Zelenina je pak křupavá a má výraznější chuť.
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
nakrájíme na větší kostky, cibuli na klínky a česnek na plátky
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme
Vepřové plátky naklepeme a nakrájíme na nudličky. přidáme na proužky nakrájené cukety, osolíme, vsypeme plátky
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší Vše pak promícháme a přidáme do pokrájených plátků
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po Přidáme na plátky nakrájené hříbky, na čtvrtky nakrájená
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky. Do masa vmasírujeme koření. V kastrolu rozpálíme olej
Maso nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné nádoby. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, mletou
Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu
Omyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
Nejprve játra očistíme a popřípadě odblaníme. Nakrájíme na kusy a vložíme do misky. K masu přidáme protlak
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem Pokud nedáváme smetanu, zjemníme omáčku plátkem másla
Přidáme okořeněné plátky masa a zprudka je opečeme. na na slabém plameni dovaříme.
Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček, Do velkého hrnce vložíme opečené kosti, kořenovou zeleninu