Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme stranou a uděláme těstoviny. Na vál odvážíme mouku
Plátek masa osolíme, opepříme a opečeme na pánvi s Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným křenem a hořčicí
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
omyjeme, očistíme od blan a nakrájíme na 1 cm silné plátky
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte. Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do pekáče. Okmínujeme, osolíme a opepříme. Česnek oloupeme,
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
všechny ostatní ingredience, ztlumíme a na středním plameni
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Pak zmírníme plamen, zakryjeme pokličkou a mírným varem
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát , osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí.
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme na mandolíně. a poté plátky opálíme flambovací pistolí
přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou
Na pánvi osmahneme plátky slaniny a podáváme guláš
cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky vyjmeme, necháme trochu zchladnout a nakrájím na plátky
Maso nakrájíme na silné plátky a promícháme s marinádou
Troubu si rozehřejeme na 150°C. V míse smícháme všechno koření. Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme