Vepřový závitek na špeku
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na plátky, které osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme trochou hořčice
Vepřový perkelt s tarhoňou
Cibuli pokrájíme na kostičky a dáme na zhruba lžíci sádla osmažit dosklovata. Poté přidáme osmažit na
Debrecínský vepřový guláš
Vepřové maso si nakrájíme na kousky. Nakonec přidáme na kolečka pokrájené párky, dle chuti
Vepřový guláš s povidly
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, maso na větší kostky. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova
Šopronský vepřový bůček
Na oleji z oboch strán opečieme na menšie kúsky pokrájaný, osolený a okorenený bôčik, vyberieme. Na
Plněný vepřový řízek
Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme. Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme
Vepřový perkelt / pörkölt /
Na sádle zpěníme jemně pokrájené cibule a necháme zesklovatět. Přidáme maso, pokrájené na kostky, opečeme
Guláš z vepřového kolena
Na sádle usmažíme dozlatova nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme na větší kousky nakrájené vykostěné a
Živáňský vepřový závitek
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Poklademe nádivkou, plátky přeložíme, sklepneme k sobě
Plněný vepřový bok
obvodu osolíme, opepříme a obalíme ve směsi koření na vepřové provařit asi 5 minut a podáváme nakrájený na silnější plátky
Svíčková z vepřového masa
Vepřovou plec odblaníme, opláchneme, mírně osolíme Maso nakrájíme na plátky.
Zapékaný vepřový mozeček
Mozeček spaříme horkou vodou a pak přelijeme studenou vodou. Opatrně stáhneme blanku a nadrobno nasekáme
Bylinkový vepřový řízek
Maso důkladně naklepeme, z obou stran jemně osolíme. V misce smícháme olej, ocet a řecké koření. Do
Vepřová líčka s rebarborou
Troubu předehřejte na 160°C. Líčka osolte opepřete a v hrnci vhodném do trouby opečte na oleji
Vepřová terina s játry
Plátky slaniny po jednom rozprostřete a srovnejte Podávejte nakrájené na silné plátky, doplněné