Vepřové maso naklepeme na tenký plát, osolíme, opepříme Po upečení maso výjmeme, výpek se zeleninou rozmixujeme
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky. Na rozpálenou pánev nalijeme olej, přidáme zeleninu
Mrkev okrájíme a nastrouháme najemno, pórek nakrájíme nadrobno. Tuňáka scedíme, šťávu z něj nepoužijeme
Na pánvi si rozpustím máslo a osmahnu nastrouhanou zeleninu hrášek dle chuti, kdo jak má rád (může být jakákoliv zelenina
Očištěné žlázy rozřízneme na poloviny a ty ještě překrájíme na širší půlměsíčky. Špek nakrájíme na větší
zalijeme vývarem a vaříme. ostupně přidáme část mražené zeleniny
Zelenina by měla být tzv. na skus. Sumčí hranolky klademe na hnízdo z teplé zeleniny a
Očištěnou kořenovou zeleninu pokrájíme na větší kusy Po osmažení přidáme zbytek hořčice, tu se zeleninou
Zeleninu necháme chvíli osmahnout a pak přidáme pokrájené
Žebra opláchneme, vložíme do hrnce s očištěnou zeleninou Hotový vývar přecedíme, nalijeme na orestovanou zeleninu
Brambory a cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na plátky. V míse osolíme, opepříme a dobře promícháme
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar. Maso prošpikujeme klínky mražené
Přidáme zeleninu a restujeme dalších 4-5 minut, do změknutí zeleniny.
Občas kuskus načechráme dvouzubou vidličkou. Zeleninu restujeme, dokud se nevydusí veškerá tekutina
Uvařenou zeleninu pokrájíme na kostičky. Nakonec přidáme ostatní pokrájenou uvařenou zeleninu
, až maso a zelenina změkne. Zelenina by se neměla úplně rozvařit.
Cibuli nakrájíme na jemno, očištěnou kořenovou zeleninu vodou, přidáme všechno koření, bujón a vaříme, dokud zelenina
Rýži uvaříme podle návodu. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na plátky pokrájený
Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu, chvilku orestujeme, přidáme nasekané
osmahneme slaninu, cibuli a česnek a nakonec přidáme zeleninu
Pokrájenou zeleninu mírně osolíme, zakapeme olejem Prochladlou quinou smícháme se zeleninou a zálivkou