Špízy z vepřové panenky s jablky a šalvějí
Panenku nakrájíme na plátky. V misce smícháme sůl, pepř, nasekanou šalvěj a olej, naložíme do toho plátky
Divoké vepřové maso se zakysanou smetanou
nakrájíme na plátky, také vyndáme kuličková koření, bobkové
Mleté vepřové s dlouhými fazolovými lusky
Do většího kastrůlku dáme cibuli v sádle nebo osmažíme cibuli, hned přidáme slaninu a po chvíli rozdrobíme
Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě
Maso nakrájíme asi na 5 plátků o tloušťce 2 – 3 cm, naklepeme rukou a propícháme nožem otvory v plátcích
Vepřová roládka na fazolkách a houbách v PH
Váleček masa rozkrojíme na plát,naklepeme,osolíme,pomažeme bazalkovým pestem,poklademe slaninou,zavineme
Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime. Na rozpalene panvi smazime
Vepřová krkovice ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky a okořeníme
Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce
Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky
Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme
Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH
Přendáme ho do PH (kdo může použít nádobu z PH na sporáku pokrájené řapíky celeru, plátky česneku, rajčatové pyré
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
česnek, cibuli i se slupkou pro lepší barvu vývaru, bobkové kolena vybereme, vykostíme a nakrájíme na úhledné porce
Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Poté ho vytáhněte a teplotu snižte na 125 °C. pečlivě zavřete do alobalu, dejte do trouby a pečte při
Vepřové závitky s oreganovým vejcem a klobáskou
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na větší plátky,
Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou
Plátky panenky osolíme a okořeníme. Zabalíme do plátků anglické slaniny. Žampiony očistíme - neloupeme
Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně
Poté játra vytáhneme, do výpeku dáme kostičky slaniny Když z jater po vpichu vidličkou nevytéká krvavá šťáva
Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem
Poté odkryjeme, přilijeme 1 dl červeného vína, přidáme Sporák vypneme a do šťávy pro zjemnění přidáme plátek
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran
Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku
Zapneme si troubu na rozehřátí a na sporáku ve 2 dl Poté vše vařečkou nahrneme k okraji pánve a postupně
Vepřové špízy & jižanský bramborový salát
Nejdřív začněte připravovat bramborový salát. Prošlehejte přísady na zálivku a dejte stranou. Smíchejte
Vepřová roláda s růžovým a zeleným pepřem
Vepřovou plec očistěte od šlach, přebytečného tuku v pekáčku na zbylém másle a dvou lžících oleje na sporáku
Grilované vepřové špízy na rozmarýnu s cibulkami
NĚCO NAVÍC Špízy můžete také upéct v troubě při 180