Vepřové medailonky se smetanovo - pepřovou omáčkou
Omáčku přivedeme k varu a budeme zhruba 20 minut vařit
Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Plátek vepřové krkovice s pepřovou omáčkou
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Rajčata necháme odkapat a nakrájíme na hrubo, štávu nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Udon nudle s vepřovými kuličkami a zeleninou
Mezitím svaříme vývar s houbami a ústřicovou omáčkou
Vepřová panenka ve slanině s bramborovými pusinkami
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Takto zabalíme oba kusy panenky.
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Troubu rozpálíme na 200 stupňů a vložíme do ní pekáček Panenku položíme na rozpálený pekáč a pečeme v troubě
Vepřová pečeně na másle s bramborovou kaší
vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
podlijeme trošku vodou a dáme do středně vyhřáté trouby Přisypeme houby a osmahneme je.
Vepřová panenka s jemnou pepřovou omáčkou
zapékací mísy, přilijeme polovinu výpeku a pečeme v troubě
Vepřová krkovička v hořčičné omáčce s cibulí
Pak maso vyjmeme, v troše vody rozmícháme lžíci mouky
Vepřová roláda plněná šunkou a sýrem
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme pekáče, přilijeme výpek, trochu vody a dáme péct do trouby
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
papírem 30 minut na 175 stupních, v předem vyhřáté troubě Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje v pánvi. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky
Těstoviny s brokolicí, paprikou a vepřovým masem
kostičky nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme zhruba
Zapečené vepřové plátky s rajčetem a sýrem
Dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme do měkka
Kuskus s hráškem a vepřovým masem v páře
Vepřové maso nakrájíme na kostičky a společně s hráškem Kuskus podáváme s hráškem, vepřovým masem a kouskem
Zapečené vepřové plátky s bramborem a sýrem
Směs nalijeme na brambory a pečeme při 200°C zhruba Poté upečené brambory posypeme nastrouhanou goudou,
Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Pak zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou zhruba 30