Vepřové plecko očistíme a nakrájíme na hrubší kostky Vepřové kousky v houbové omáčce podáváme s brambory
Vepřové plátky naklepeme, na krajích nařízneme. Vepřovou kýtu ve smetanové omáčce podáváme s čerstvou
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a dobře naklepeme na Vepřovou kýtu s brusinkovou omáčkou podáváme s knedlíkem
Když je omáčka téměř hotová, přidejte rum a vařte ještě odpočinout a osolte, poté nakrájejte na plátky a zalijte omáčkou
Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte Na talíř vložte vždy vepřový špíz, který posypte natrhanými
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené
provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových Do hotové omáčky vložíme zpět maso, necháme krátce
Přidáme sojovou omáčku a ze směsi vytvarujeme kuličky Mezitím svaříme vývar s houbami a ústřicovou omáčkou
Kotletu očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme i opepříme. Cibule oloupeme a nakrájíme
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky.
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso a za neustálého míchání restujeme
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
měkké (asi po 40 minutách), vyjmeme, dáme bokem a omáčku Maso můžeme dát znovu do omáčky nebo podávat zvlášť
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme Nakonec vložíme maso a necháme ho v omáčce prohřát.
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme