Hovězí medailonky z mladého býčka
Medailonky orestujeme na pánvi na olivovém oleji zhruba Na talíře rozdělíme rizoto a přidáme medailonky.
Bramborové medailonky se šunkou a žampiony
moukou. Bramborové medailonky se šunkou a žampiony můžeme podávat
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
žloutky, máslo, lžičku worcesteru, strouhaný ementál, mouku zapékací mísu/pekáč dáme do předehřáté trouby a dorůžova
Flambované kuřecí medailonky na žampionech
Medailonky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a z K flambovaným kuřecím medailonkům na žampionech podáváme
Krůtí medailonky s ananasem a jahodami
Ananas a jahody lehce přihřejeme a ozdobíme medailonky Vhodnou přílohou ke krůtím medailonkům je bílé pečivo
Krutí medailonky s kari a citronem
Pak medailonky vyjmeme a dáme stranou. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou.
Svíčkové medailonky s kari rýží
Maso omyjeme a nakrájíme na medailonky. Uvařenou rýži scedíme a podáváme k hotovým medailonkům
Telecí medailonky s jablečnou omáčkou
Telecí medailonky omyjeme, osušíme, lehce naklepeme Uleželé maso poprášíme moukou.
Jarní salát s krůtími medailonky
talířek a v omastku po slanině opékáme omyté a osušené medailonky
Dušené krůtí medailonky na pivu
Z krůtího masa nakrájíme menší plátky - medailonky je naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce
Kuřecí medailonky s česnekovou pastou
Z kuřecích prsou nakrájíme medailonky, které řádně Medailonky zprudka osmahneme a vložíme do pekáče spolu
Kuřecí medailonky se šunkou a broskví
Můžeme dát ještě zapéct do trouby, ale nemusíme. Kuřecí medailonky se šunkou a broskví podáváme s rýží
Šalvějové medailonky s krémovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Pak pět minut dopečte v troubě.
Hovězí medailonky s bylinkovým risottem
Jarní cibulku očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou
Krůtí medailonky s ořechovou krustou
Vzniklou směs pak rozetřeme z jedné strany na medailonky Přendáme do zapékací misky do trouby rozehřáté na 200
Telecí medailonky v tyrolské slanině
Telecí medailonky lehce naklepeme dlaní a z obou V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí medailonky
Medailonky s fazolkami a batátovým pyré
Vepřovou panenku odblaňte, osolte a opepřete. Troubu předehřejte na 230 ºC.
Vepřový flamnedr s žampiony a zeleninou
Pak přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso a opečeme
Vepřový guláš s těstovinami a paprikou
Vepřové maso nakrájejte na menší kostky, osolte.
Zimní zelný vepřový guláš
použít obyčejnou smetanou na vaření a lžíci hladké mouky Mouku dobře rozmíchejte ve smetaně a přes malý cedníček
Vepřový guláš se zeleninou a s noky
Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a necháme vystydnout. Nastrouháme na jemno a přidáme
Vídeňské roštěnky z vepřového masa
čerstvě mletým pepřem a z obou stran poprášíme hladkou moukou Přidáme 1,5 lžičky hladké mouky a za stálého míchání