Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Do výpeku po panence dáme cibulku, houby, po chvilce Panenku po upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
do zapékací mísy spolu s očištěnými a nakrájenými houbami Ze zapékací mísy přelejeme houby, pancettu a vývar
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové Oproti vepřovému či hovězímu si drůbež lépe rozumí
Houby
Jeden je budoucí klobouk houby, druhý tráva pod její mákem nebo jinými semínky a dáme upéct do vyhřáté trouby
Houba
Korpus necháme vychladnout, rozkrojíme, promažeme krémem a zdobíme dle předlohy či fantazie.
Medailonky Švandy Dudáka
Vepřové maso naklepeme a nakrájíme na menší medailonky Opečené medailonky naskládáme do pekáčku, potřeme je
Medailonky v těstíčku z nivy
Vepřové maso naklepeme a nakrájíme na menší medailonky Přidáme petrželku, nastrouhanou Nivu, mouku, vejce,
Rybí medailonky v zelenině
kraji pávnice, přidáme od mrazu povolené a osušené medailonky Poté poklici odstraníme, medailonky otočíme a necháme
Medailonky s jablky a sýrem
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, lehce hřbetem Na rozpáleném oleji opečeme medailonky z jedné strany
Zapečené panenkové medailonky
odblaníme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na medailonky Na rozpáleném oleji opečeme medailonky dozlatova z
Medailonky s dýňovou omáčkou
Medailonky zprudka opečeme na pánvi s rozpáleným olejem Medailonky vyjmeme z trouby a podáváme s omáčkou.
Pikantní krůtí medailonky
Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme Pak zalijeme směsí a dusíme zhruba 10 minut.
Kančí medailonky s liškami
Maso nakrájíme na plátky cca 1,5cm široké, osolíme a opepříme. Na pánvi s olejem je opečeme z obou stran
Medailonky s medvědím česnekem
Panenku nakrájíme na cca 2 cm silné plátky. Smícháme ostatní ingredience a naložené maso necháme přes
Medailonky v krustě s chřestem
Vaříme zhruba 15 minut. Medailonky osolíme, opepříme a opečeme krátce zprudka
Krůtí (kuřecí) medailonky
Ve velké pánvi rozpálíme olej a medailonky opečeme, Vrátíme medailonky, přikryjeme poklicí a ještě asi
Medailónky s grilovanou zeleninou
vydrhneme a neošúpané ich narežeme na plátky asi 3 – 4 mm hrubé Medailónky podávame obložené grilovanou zeleninou a
