Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Přiklopíme tlakovou poklicí a od doby varu, kdy plamen Dle potřeby ještě zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě
Pečené vepřové maso s králíkem na pivu
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Vepřová panenka se smetanovou pepřovou omáčkou
Vepřovou panenku omyjeme, nakrájíme na špalíky, osolíme pekáčku, podlijeme trochou výpeku a pečeme 15 minut v troubě
Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
Rolády obalíme v mouce a opečeme na oleji dozlatova
Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik
Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Poté vyjmeme a dáme do rozpálené trouby dopéct asi
Těstoviny s jarní zeleninou a vepřovou panenkou
Na másle zpěníme všechnu očištěnou a pokrájenou zeleninu a nakrájenou cibuli. Můžeme i nějakou přidat
Velikonoční vepřová pečeně s jablky a cibulí
Pečeme v troubě při 200°C asi 45 minut.
Vepřová roláda plněná vejcem a slaninou
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou ponoříme plátek másla, který jsme obalili v hladké mouce
Gnocchi s fazolkovými lusky a vepřovým plátkem
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka. Na pánvi opečeme nakrájenou slaninu a přidáme gnocchi
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou
Jakmile se maso zatáhne, dáme je na 10 minut do vyhřáté trouby
Pečené vepřové koleno podle dědy
Pokud koleno pečeme na plechu, vkládáme jej vždy do trouby rozehřáté, a naopak kameninu vždy do trouby studené
Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou
nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou
Vepřová přírodní kapsa s vejcem a klobáskou
Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve vlažné vodě
Zapečené vepřové plátky se smetanou a sýrem
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Od doby varu vaříme na mírném plameni 40 minut. otevřeme a k měkkému masu přidáme ve vodě rozmíchanou mouku
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí, kmínem a nasekanými rajčaty
Bramborové knedlíky se špenátem a vepřovými výpečky
Do ďůlku vyklepneme vejce, nasypeme mouku a krupici Cibuli osolíme, pak zaprášíme moukou a za stálého míchání
Pečené vepřová kýta v medové marinádě
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Vepřová roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme.
Vepřová směs se zeleninovým salátem a pohankou
kostky a smícháme se lžící sójové omáčky, cukrem a moukou