Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Vepřové a kuřecí maso nakrájíme na kousky. brambory dáme polovinu cibule, na cibuli dáme polovinu vepřového
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
prolít studenou, po čtyřech zabal do plátku slaniny, v troubě
Trhané vepřové se škubánky a medovo-ořechovou řepou
Vepřové maso opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného přecedíme přes jemné sítko a zalijeme s ním trhané vepřové
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu
Vepřová panenka plněná špenátem se sýrovou čepičkou
Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně nalijeme do pekáčku k panence, když ji dáváme do trouby
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Cibule nakrájíme hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém Mezi tím na oleji, kmínu a soli podusíme houby, necháme
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Pečeme v zakrytém pekáčku v předehřáté troubě na 180
Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek na plátky. V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme
Kořeněné vepřové srdce se sardelovou pastou a žampiony
V kastrůlku si uděláme jíšku z tuku a mouky, tu zalijeme
Vepřová kýta á la zvěřina v PH
V hrnečku si rozmícháme mouku v trošce vody a po třech masa, ale minimálně 20 minut, aby se nám provařila mouka
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme sůl, vajíčko, mouku
Vepřové plátky chutné a osvěžující svou chutí
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa Po skončení sušení, dát do trouby na nejnižší teplotu
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
mrkev mírně zkaramelizovat.Panenku nakrájejte na medailonky
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí
Pečte je v troubě rozehřáté na 160 °C 20 až 30 minut
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Rozehřejeme si troubu na 200 stupňů. vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Pečená vepřová panenka ve slanině na zeleném polštáři
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm. Osolte, opepřete a posypte troškou sušeného tymiánu.Slaninu
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
Poté maso vyndáme a kůži nakrájíme příčně do hloubky navrch maso a vložíme společně do předem rozehřáté trouby
Vepřové plátky na česneku se špenátovo-sýrovou omáčkou
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme
Polévka z vepřových žebírek se zázvorem a fazolovými klíčky
Nejprve žebírka nakrájíme na kousky (přibližně 5 cm), vložíme je do hrnce, přidáme vařící vodu a prudce