Sušené ovoce namočet do 100 ml vína a nechte alespoň půl hodiny bobtnat. Důkladně očistěte pomerančovou
Maso (může být jakékoliv):Maso si nakrájíme na nudličky, posolíme, popřepíme - dle chuti si můžete přidat
ho do pekáče, podlijeme vodou, přiklopíme, dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme zhruba 90 minut.Maso vyjmeme
česnek, vmícháme pokrájené žaludky a vše zaprášíme moukou
Silnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového masa polovinu pokrájených, spařených a scezených hub, které
Kostky masa dobře osolte a opepřete a vetřete do nich česnek. Ve skleněné nebo plastové míse přelijte
Maso dáme na pánev na olej a osmahneme a vyndáme, přidáme cibuli.Nakrájíme nadrobno na kostičky a zeleninu
Na oleji orestujeme cibulku. Na pekáč klademe na kolečka nakrájené brambory, na ně cibuli a posolíme.Na
kroužky (nešetřím s ní) a přidáme na nudličky nakrájené vepřové Je-li řídké, zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme vínem), zaklopíme a pečeme cca 80 minut v předehřáté troubě
Mouku nasypte do mísy a promíchejte se lžičkou soli Tip: Vepřová líčka nepotřebují tak dlouhou tepelnou
zvolna táhnout na sporáku těsně pod bodem varu či v troubě
Do pekáče nasypeme hrubě pokrájené cibule a nasekaný Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové
nebo zakryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby
Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme je dle chuti vmíchat přímo k trhanému masu.Trhané vepřové
budeme mít marinádu připravenou, na pánvi rozehřejeme vepřové Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kostky a za
Panenky omyjeme a nakrojíme na půl.Podusíme houby rozkrojenou a okořeněnou panenku a na to položíme houby