Přidáme dušené houby, nebo předem namočené sušené ( Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, přidáme
Omyté a osušené plátky vepřového masa naklepeme, osolíme Obalíme v hladké mouce a namočíme do těstíčka, které
Silnější vepřové řízky nebo kotlety bez kosti naklepeme Na ně dáme vepřový řízek, opaprikujeme a pak položíme
Na olej dáme nakrájenou cibuli, na kostky pokrájené maso, osolíme, popepříme a necháme dusit. Po chvíli
Vykoštěné koleno pokrájíme mřížkou, do které vetřeme česnek, hořčici, sůl, pepř, kmín a papriku. Koleno
Na oleji si orestujeme osolenou a opepřenou plec pokrájenou na kostičky (nudličky) dozlatova, přilijeme
Asi po hodině, co máme maso v troubě, si dáme vařit Od té doby pečeme maso přiklopené ještě asi půl hodiny
Smíchejte sůl, pepř, cukr, hořčičné semínko, bobkový list, nové koření, koriandr a sušený česnek. Pokud
paprikou.Na vrch dáme závitky, zalijeme Tatrou a dáme do trouby
pekáčku, zalijeme marinádou, vložíme do předem vyhřáté trouby
Na sádle zesklovatíme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájené maso a necháme zatáhnout
Maso nakrájíme na větší kostky (cca 4x4x cm), osolíme, okmínujeme, přidáme hořčici, promícháme a necháme
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Dáme do trouby a pečeme při 220°C do měkka.Mezitím
Vepřové kotlety odblaňte a přes potravinářskou fólii Troubu předehřejte na 200 °C.
Do kotlet prořízneme kapsy, pak jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Žampiony očistíme, pokrájíme na