Vepřové roládky po italsku plněné
je přendáme do pekáčku a vložíme na 30-45 minut do trouby Výpek v pánvi zasypeme hladkou moukou, orestujeme a
Vepřové plátky se staročeskou rýží
měkké, vyjmeme ho, šťávu zaprášíme troškou hladké mouky hrnky vody, lžičku, i více majoránky, sůl a dáme do trouby
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Po této době vyjmeme srdce, bobkový list s kořením
Pikantní vepřová kýta s česnekem
Plátky vepřové kýty očistíme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce.
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. V kastrolku
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
Játra vložíme do pekáčku a ve vyhřáté troubě na 170 Vyjmeme je z trouby, opepříme, osolíme mořskou solí
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje dozlatova. Vyjmeme a uchováme
Vepřové kostky na sušených švestkách
Nejdříve smícháme marinádu. Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet. Poté kostky orestujeme
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
doměkka, poté maso vyndáme, v mléce rozděláme hladkou mouku
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Plátky masa lehce naklepeme a poprášíme moukou. Přebytek mouky oklepeme.
Vepřová kýta s křenem a šunkou
Zajistíme párátky a obalíme v hladké mouce. Šťávu zahustíme hladkou moukou a provaříme.
Vepřové maso na thajský způsob
Nakrájíme maso na širší, ale tenké pásky a restujeme na mírně osmahlé cibuli, za stálého míchání, cca
Vepřové kostky na žampionech II
Maso očistíme a nakrájíme na velké kostky (větší než na guláš), žampiony očistíme a nakrájíme menší
Vepřová pečeně jako přírodní řízek
Maso nakrájíme na plátky (cca 1 cm), jemně naklepeme, z obou stran trochu osolíme. V misce smícháme
Pikantní vepřová játra na cibuli
500 g jater odblaníme, nakrájíme na tenké (méně než 1/2 cm) plátky. Každý plátek po obou stranách mírně
Řecké vepřové na celeru a mrkvi
Na oleji si osmažíme do světle hněda na hrubo nakrájenou Až se šťáva téměř vydusí, přidáme mouku na zahuštění