Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu, sádlo a ocet
přidáme do mísy, kam je skládáme střídavě s plátky uvařených
Brambory uvaříme, zbavíme slupky a nastrouháme. Přidáme mouku, špetku soli, vejce a 250 g tvarohu. Rukama
Studené mléko, vejce, 80 g cukru a vanilkový cukr rozšleháme, vložíme do v horké vodní lázně a šleháme
Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
Na másle opečeme uvařené zelené fazolky a kukuřici.
Smícháme máslo, vejce, sůl, mouku s práškem do pečiva a na pánvi orestujeme kousky slaniny, pórku. Poté
Mouku prosejeme na vál, přidáme mleté vlašské ořechy, nasekané máslo, žloutky a dřeň z vanilkového lusku
Šunku, vejce a zeleninku si nakrájíme na malé kousky. Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat,
Očištěnou kapustu dáme do vroucí osolené vody a přikryté uvaříme. Měkkou kapustu zcedíme a posypeme strouhankou
Z ingrediencí na těsto si vymícháme hladké těsto bez žmolků a necháme 20 minut odležet. Z vajíček si
vyšleháme v kastrolku spolu žloutky s cukrem a dáme do vodní lázně. Přidáme salka a za stálého šlehání
Vejce uvaříme na tvrdo, okurky nastrouháme na hrubo, šunku nakrájíme na kostky. Hermelín nastrouháme
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Ušleháme vejce, máslo, cukr, poté přidáme zbytek surovin na těsto a dáme do košíčků a upečeme dozlatova
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, řepu s cibulí oloupeme, nakrájíme na kolečka, přidáme vodu
Celer dobře očistíme, omyjeme a nastrouháme. Nastrouhaný celer osmažíme na rozpáleném oleji nebo tuku
Do utřeného másla nastrouháme tavený sýr a dobře promícháme
Cukr se žloutky ušleháme do pěny. Zalijeme vařícím mlékem se škrobem a mícháme do vychladnutí. Teprve
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm zesklovatíme. Pak přisypeme
Po povaření necháme chvíli vychladnout a přecedíme. a trochu napěněný vaječný koňak.