Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, potřeme olejem a necháme hodinu v chladu odležet. Omytá jablka
pivem a vývarem a v troubě předehřáté pouze na 90 °C pečeme Do medové šťávy přidáme výpek z masa a sójovou omáčku
Omyté a osušená maso nakrájíme na medailonky, osolíme Na sýrovou omáčku ušleháme mléko se žloutky, přidáme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na větší pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou
Maso omyjeme a osušíme. Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém Hotové maso obložíme orestovanou cibulí a rajčaty,
Pak maso potřeme ze všech stran hořčicí, položíme na Hotové maso osolíme a nakrájíme na tenké plátky.
Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme Na jehly napichujeme střídavě všechny druhy masa a
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Touto směsí potřeme naklepané plátky masa, položíme
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. nakrájíme na kousky a naskládáme do pekáče kolem masa
Maso nakrájíme na nudličky a osmažíme ho ze všech stran Orestované maso vyjmeme děrovanou lžící a opečeme na
Maso omyjeme vcelku. Na sádle zpěníme 1 nakrájenou cibuli, přidáme maso,
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém Na rozehřátém oleji maso s cibulí opečeme za častého
Kotlety (nejlépe asi 2 cm silné) omyjeme, potřeme lehce Poté dáme bokem a teprve nyní maso osolíme a lehce
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Pak přidáme nudličky masa a opékáme.
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky
stranou, zbytek nasekáme, přidáme asi 200 g mletého masa Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme připravenou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailónky a okořeníme Obě masa napichujeme střídavě na špíz.