Suroviny dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny na program Těsto. Po vykynutí rozdělíme těsto na dvě
Ledvinky nakrájené na drobné plátky dusíme na polovině Vepřové ledvinky jsou měkké asi za půl hodiny, hovězí
Ledvinky dobře omyjeme, odblaníme, zbavíme žlučovodů Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nudličky ledvinek
Provaříme cca 20 minut, zalijeme smetanou, vmícháme
masa a když zjistíme že už není zmrzlé, tak zalijeme smetanou Smetana celé jídlo lehce zahustí, ale pokud se zdá,
Zakysanou smetanu a měkký tvaroh rozmícháme dohladka hrnku vyskládáme na dno piškoty a na ně první vrstvu smetany
Až malinko změknou, zaliju je smetanou a nechám péct dokud nebudou měkké a nebude v nich nasátá smetana
Karfiol umyjeme, rozoberieme na menšie ružičky, hrubé časti odložíme napr. do zeleninovej polievky.
Aź jsou brambory měkké tak podlejeme smetanou. Na tuto várku bohatě stačí 250 ml smetany.