Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Pro grilování kotlety nařízneme u kosti, aby se lépe Kotlety jsou po grilování křehčí.
Koule v rajdě - dietní a skvělé
Příprava koulí: toustový chléb natrhat na kousky, zalít mlékem, nechat nasáknout, rozmíchat s mletým masem a vejcem
Vepřový steak s vejcem
Vepřové maso na steak (nejlépe krkovici bez kosti) Přímo do pánve rozklepneme vejce a jeho vršek opepříme
Vepřový plátek s vejci
posypeme mletým čtyřbarevným pepřem, trochu pokapeme olivovým Vepřový plátek s vejci podáváme s vařenými brambory
Vepřový mozeček s vejci
Vepřový mozeček odblaníme, očistíme a utřeme. Vepřový mozeček s vejci nanášíme na opečené pečivo.
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Přidáme hlívu, řapíkatý celer a chvilku necháme dusit
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou paprikou, přidáme protlak, opepříme a restujeme
Vepřová panenka ve slanině s ragú z hlívy ústřičné
Vepřovou panenku nakrájíme na špalíky o váze zhruba Na takto připravenou slaninu položíme vepřovou panenku
Bazalkové pesto se sýrem Grand Gusto, sušenými rajčaty a olivovým olejem
sekáčku 3 v 1 nasekáme opranou bazalku, přidáme sušená rajčata
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky. Podáváme se zastřeným vejcem a čerstvým chlebem.
Masové koule s vejci
Vejce pečlivě obalíme masovou směsí a vytvarujeme koule Masové koule nakonec jemně obalíme ve strouhance a
Masové koule s vejcem
Masové koule s vejcem pak smažíme nejlépe ve fritovacím Přílohou k masovým koulím může být vařený brambor,
Jarní plněná sekaná s nádivkou a vejci natvrdo
Pak přijde první polovina nádivky, do níž vtlačte do Zbytkem nádivky vejce obložte a dobře opět stlačte.
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat bez lepku
na olivovém oleji krátce osmažíme česnek s cherry rajčaty olivy, vychladlou směs česneku s rajčaty, osolíme,
Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy Smíchejte zakysanou smetanu, nasekaná sušená rajčata
Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy Smíchejte zakysanou smetanu, nasekaná sušená rajčata
Ledový salát se zálivkou z Nivy
Zalijeme rozpuštěnou Nivou. Zálivka po vychlazení trochu zhoustne.
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Plec osolte, opepřete a zakapejte olivovým olejem. natrhané maso, lístky salátu, na plátky nakrájená rajčata
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Přisypeme cibuli nakrájenou na klínky a asi dvě hrsti oliv
Punčové koule s pomerančovou polevou
vložíme do papírového košíčku, polijeme pomerančovou polevou Můžete také koule obalit ořechy, či kokosem.
Kotlety se šťávou ze sušených rajčat v oleji, žampionech a v zeleném pepři
Kotlety si vykostíme, nakrájíme, naklepáme a po bokách kotlety, které vyndáme a vložíme nakrájenou cibuli
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Kotlety mírně naklepeme, opepříme a potřeme hojně touto Další den pečeme kotlety v rozehřáté troubě doměkka