Jáhly několikrát propláchneme v teplé vodě, zalijeme mlékem
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu
Vepřový bůček pořádně nasolte hrubozrnnou solí a nechte Po upečení je třeba bůček přebalit do čisté fólie a
Mezitím mleté maso dáme do misky, osolíme ho, opepříme , přidáme mletou sladkou papriku a nakonec přidáme
V pánvi rozpalte olej. Orestujte dozlatova najemno nakrájenou cibuli a česnek. Pak vmíchejte maso
Mezitím si nakrájíme kotletku na plátky, lehce naklepeme Kotlety přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
Vepřovou kotletu nakrájíme tak, že jedním řezem nedokrojíme Plněné kotlety obalíme v hladké mouce a dáme zprudka
Maso si naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice a oleje
Kotlety prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme Na pánvi rozpustíme sádlo, vložíme kotlety, které jsme
Kotlety nařízneme tak, abychom měli kapsu, naklepeme smažíme lehce do růžova, vložíme osolené a okořeněné kotlety
Maso opláchneme, osušíme a směrem ke kosti prořízneme kapsu. Poté naklepeme, obě vnitřní strany potřeme
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, naskládáme vedle a dopečeme, až povrch zezlátne.Protože šlehačka i mléko
brambory nakrájíme na tenké plátky, povaříme je s mlékem Jehněčí kotlety okořeníme tymiánem a prudce opečeme
Vložte kotlety a zprudka je opečte z obou stran. Hotové zapečené kotlety vytáhněte z trouby.
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou Každou kotletku poklademe plátky farmářské slaniny
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody
Kotletu pokrájíme na nudličky, osolíme, přidáme bylinky
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar polovinou koření, položíme jazyky a zarolujeme (náplň je pevná
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Vařené maso necháme vystydnout, aby se dobře krájelo. Uvaříme brambory a také je necháme zchladnout.
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.