Žloutky rozšleháme v mléce a osolíme. Během pečení maso podléváme a poléváme.
Potom osolíme, opepříme, zaprášíme mletou paprikou,
nadrobno, mletý muškátový květ, mletý černý pepř a nití nebo upevníme špejlemi tak, aby nádivka během pečení
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou
Z vepřového plecka si vykrojíme střední libové medailonky Vepřové plecko podáváme se zapečenými brambory, které
Vepřovou pečeni nakrájíme na tenké plátky. Přidáme list salátu, plátky pečeně, okurky, cibuli
kterého nadrobíme droždí a zalijeme trochou vlahého mléka Kotletu nakrájíme na plátky a pak na menší kousky,
nového koření, hřebíček a bobkový list a na to položte vepřové kotlety.
Naklepeme kotlety a okořeníme (kořením Americké brambory Na pánvi jsem udělala kotlety, pak přidala měsíčky
Přidáme česnek utřený se solí, s mletým pepřem, zamícháme a pak vložíme naklepané, na okrajích nařezané kotlety
Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2 minuty
Na plátcích kotlety lehce nařežeme mřížku z obou stran stranách, aby se plátky masa nevyboulily a zůstaly pěkně
Vložíme opečené kotlety a zvolna v omáčce dusíme. Podáváme horké s rýží nebo opečenými bramborami.
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým Kotletu poléváme omáčkou před podáváním.
Kotlety vykostíme, po obvodu nařízneme na třech místech Při pečení potíráme kotlety olejem.
Kotletu jemně naklepeme a po krajích nařízneme. v troubě 1 hodinu na 200°C. 15 minut před koncem pečení