Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
omytou pokrájenou pálivou papriku a omytá, pokrájená rajčata
Vepřové kotlety zabalené ve slanince, obalené v sýrovém těstíčku
Obalíme plátky anglické slaniny, v míse si rozšleháme vejce Kotlety zabalené ve slanině obalíme v mouce a pak v
Vepřová kotleta rychle a chutně, s lehce navinulou šťávou
Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a
Vepřové kotlety se zelím a sladkou paprikou v pomalém hrnci
Vepřové kotlety z obou stran osolte a posypejte granulovaným V hrnci se silným dnem rozehřejte olej, přidejte vepřové
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky česneku
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Zeleninu očistíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev podélně rozkrojíme. Maso opláchneme, osušíme
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké do druhého dne a poté krájet na tenké plátky, jako studený
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Přidáme rajčata, protlak, cukr a krátce zarestujeme Můžeme zjemnit přidáním kousku studeného másla.
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Přidáme rozklepnutá vejce, promícháme a necháme srazit Během dušení každých 5 minut slezinu opatrně obracíme
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Do kastrolu
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Když uplynou tři hodiny od začátku dušení, přidáme
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech stran orestujeme. Poté podlijeme mlékem, zasypeme
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
V masně si vybereme plecko podlouhlejšího tvaru, nebo si z většího zakoupeného kusu můžeme potřebný
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev
Dušená vepřová krkovice se zeleninou z jednoho hrnce
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na Přidejte nakrájená rajčata a tymián, snižte teplotu
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
druhém rendlíku ohřejte smetanu a pusťte se do ruční práce
Studená polévka z pečených rajčat
Rajčata překrojíme napůl a poklademe je na plech. K rajčatům přidáme i neoloupaný česnek.
Studený cizrnový krém s rajčaty
Rajčata očistíme a nakrájíme na kostky. Grilovanou papriku nakrájíme na nudličky a sušené rajče
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Během dušení každých 5 minut sleziny opatrně obracíme tenké plátky, podle potřeby osolíme a použijeme na studené