Vepřové medailonky na houbách s bramboráčky
Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, koření, mouku
Pečené brambory s vepřovou panenkou
Brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka. papírem, zakápneme olejem, smícháme s prolisovaným česnekem
Vepřové kostky zapečené se zelím
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Dáme na pánev z rozpáleným olejem a osmahneme ze všech stran. Do pekáčku
Vepřová panenka v ořechové krustě
Panenku omyjeme, osušíme, odblaníme. Maso osolíme a okořeníme drceným barevným pepřem. Na rozpáleném
Vepřová panenka s celerovým pyré
Příprava masa: Omyté a osušené panenky odblaníme a nakrájíme na medailonky, které jen lehce naklepeme
Vepřová krkovička se sušenými švestkami
Sušené švestky opláchneme, necháme v cední- ku okapat, vložíme do červeného vína a nechá- me do druhého
Grilované vepřové maso se sýrem
Vepřové řízky při okrajích na několika místech nařízneme
Vepřová pečeně krok za krokem
Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu Pečené vepřové maso s knedlíkem a zelím bývalo u nás
Vepřová panenka plněná sýrem
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky sýru.
Libečková omáčka s vepřovou pečení
okořeníme a dáme do pekáčku. přidáme nakrájenou cibuli, česnek Mezitím na sádle orestujeme jarní cibulku, česnek a
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou
Omyté maso osolíme a opepříme, orestujeme na rozpáleném oleji ze všech stran a poté přesuneme do trouby
Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím Cibuli nakrájíme na hrubší kolečka a česnek prolisujeme
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu
Provensálské koření spolu se šafrámem, pepřem a solí utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Během dušení přidáme nejméně lžičku koření Adžika a
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
, česnek, cibuli i se slupkou pro lepší barvu vývaru orestovanou směsku, kastrůlek vypláchneme 3 dcl vývaru z kolen
Vepřové kostky se špekem a kari kořením
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Vepřové kostky se špekem a kari kořením podáváme s
Kroupová polévka s konfitovaným vepřovým kolínkem
Omytá kolínka společně s masem, kostmi a kůží spaříme Vývar dochutíme solí, pepřem, česnekem, majoránkou
Vepřová kotleta s kari kořením a žampiony
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a na rozehřátém Vepřovou kotletu s kari a žampiony můžeme podávat s
Vepřová bbq žebírka s kořením a ciderem
cukr se sladkou i uzenou paprikou, chilli, sušeným česnekem zapíchnout do masa teploměr, teplota by měla být kolem
Marinované jehněčí žebírko s česnekem
vína a koňaku, přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev česnek Dobře osušené kotlety potřeme utřeným česnekem, solí
Krůtí karbanátky s kapustou a česnekem
rozšlehaným s mlékem, přidáme cibulku a nasekaný česnek