Plněný šnek
Měkkou heru smísíme s moukou, smetanou a solí. Necháme uležet v lednici alespoň hodinu, ale je možné
Ovocný šnek
Droždí rozmícháme ve vlažném mléce a s troškou cukru necháme vykynout kvásek. Z kvásku a ostatních přísad
Plněný šnek
Měkkou heru smísíme s moukou, smetanou a solí. Dobře zpracujeme a těsto necháme v lednici aspoň hodinu
Špenátový šnek
přidáme špenát, který ochutíme solí, prolisovaným česnekem Špenátový šnek pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
menší kusy dáme do pekáče, docela hutně posypeme kořením smícháním: mořské soli, petržele, propasírovaného česneku
Domácí pečený čaj z 5 druhů ovoce s vánočním kořením
Omyté ovoce nakrájíme na malé kostičky. Jablka můžeme použít i se slupkou, kaki také není nutné loupat
Rychlá večeře - kolínka se sosem z pečených paprik s mletým masem
Kolínka uvaříme podle návodu, přecedíme a smícháme
Pětiminutový oběd aneb těstoviny se sýrem, bylinkami a ostřejším kořením
posypeme strouhaným sýrem, špetkou uzené papriky, kořením
Koření je magie. Naučte se vykouzlit domácí směs na jablečný štrúdl
pocit – když se kuchyně rozvoní čerstvě rozdrceným kořením Nebuďte ale moc zbrklí, ať koření zbytečně nelítá kolem
Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí
z prostředku 2 kola i s košťálem. , totéž uděláme s druhým kolem zelí a masem.
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno, česnek minutky osmahnout kostičky slaniny, přidáme cibuli a česnek
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Plátky hříbků položíme na talíře kolem dokola tak,
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
kterou jsme ušlehali z meruňkové marmelády, utřeného česneku
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
zakápneme olivovým olejem a přidáme na plátky nakrájený česnek Osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy. V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme do něj olivový olej a když se rozehřejí, lehce na tom orestujeme
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Potřeme česnekem, osolíme,opepříme a zakápneme olejem
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Jazyky očistíme, dáme do papiňáku společně se solí, rozmarýnem a 300 ml studené vody, uzavřeme tlakovou
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou