Svázané maso potřete sádlem a kolem dokola ho jemně žár plotýnky asi tak na polovinu výkonu a postupně, kolem
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme těstíčko, které opepříme. Maso naklepeme,
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme paličky, aby se koření do masa lépe vmasírovalo.
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Servírování Na talíř servírujeme celerové pyré, plněnou vepřovou
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky brokolice, rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové
oloupeme a nakrájíme brambory a očistíme stroužky česneku (osobně polévku už nevařím, když do ní přidávám česnek
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, česnek oloupeme orestujeme na něm cibulku dozlatova, přidáme prolisovaní česnek
zesklovatí, přidejte oloupané a podélně rozpůlené stroužky česneku brambory v páře a pak je přidejte ke směsi cibule a česneku
Následně přidáme nové koření a majoránku, provaříme Nakonec vymačkáme česnek dle chuti do ještě vřelé polévky
pepř, kmín, majoránku, 1,5 prolisovaného stroužku česneku Těsně před odstavením z plotny dáme zbytek česneku
Polovinu česneku nakrájíme na plátky a společně s pokrájeným rajský protlak pro barvu, cukr a prolisovaný zbytek česneku
Nakrájíme rozmáčklý česnek, slaninu na kostičky, šunku slanině orestneme nejprve cibulku, poté lehounce česnek
Po všech stranách osmažíme, přidáme utřený česnek a Polévku ochutíme solí a pepřem a polévkovým kořením
vidličkou dvě vajíčka, přidáme do nich prolisovaný česnek uvařené, přidáme nakonec za stálého míchání vajíčka s česnekem
Tuto česnečku dělám, když vařím brambory jako přílohu vývaru nasypu trošku kmínu, prolisuji asi 4 stroužky česneku
Krupky dobře v cedníku propláchneme pod tekoucí vodou Pak vmícháme rozmačkaný česnek a ihned zalijeme vývarem