Vepřovou panenku odblaníme, potřeme olivovým olejem Na pánvi po vepřové panence zpěníme cibulku.
připravíme 4 litry vody, přidáme propláchnuté zelí, vepřovou Poté opět do vývaru vrátíme nakrájenou plec, přidáme
Vepřové maso položíme na prkénko a podélně ho neřežeme Vepřové maso položíme na pekáč nebo plech a pečeme
Na rozpálenou pánev nalijeme olej a maso zprudka osmažíme Během pečení přidáme k masu majoránku, tymián a vývar
Nenakrájenou vepřovou panenku omyjte, osušte, posolte Na grilovací pánvi rozehřejte olej, maso orestujte
Rozpálíme pánev a nalijeme do ní trochu oleje. Přidáme na nudličky nakrájené osolené a opepřené vepřové
Vepřovou panenku odblaníme (zbavíme všech stříbřitých Na talíř dáme vepřovou panenku, přelijeme horkou sýrovou
V kastrolu si vyškvaříme slaninu, přidáme trochu oleje , maso si orestujeme zprudka z obou stran.
Brambory oškrábeme nebo pořádně odrhneme kartáčkem. Nakrájíme na kolečka 0,5 cm silná, dáme do mísy,
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a společně s játry na rozpáleném oleji restujeme, osolíme a opepříme,
Směs: Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na lžíci oleje maso z obou stran zprudka opečeme, pak zmírníme oheň
Cibulku osmahneme na oleji (může se přidat i nakrájená Pak smažíme malé placičky z obou stran.
poté dolijete zbylé dva hrnky studené vody, whisky a olej nového koření, hřebíček a bobkový list a na to položte vepřové
Z vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní Rozpálíme olej a z každé strany cca 2 minuty opékáme