Strouhanku si spojíme v poměru 1:1 se sýrem a namarinované řízky Pokud chceme, můžeme zároveň s řízky ve stejném pekáči
Do jogurtu dáme sůl, pepř a prolisovaný česnek, vložíme Řízky vyjmeme a obalíme v cornflaksech.
Syrové houby nakrájíme na 1 cm plátky, menší stačí přepůlit. Osolíme a obalíme v hladké mouce, ve vejci
Řízky obalíme klasicky v mouce, rozšlehaných vejcích Řízky jsou křehké a ovoněné slaninou.
Kotletu si naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Pak ji vyndáme, do
Umyté kopřivy necháme trochu uschnout, mezitím co schnou, tak si připravíme 3 misky na trojobal: vajíčka
Zeleninu uvařte v osolené vodě doměkka a umelte najemno. (Pokud chcete, aby víc vynikla struktura zeleniny
prolisovaný česnek, pak přidáme vegetu, papriku, pepř Podáváme s rýží nebo brambory.
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Osolíme je a chvíli necháme stát. Poté z nich vymačkáme
toustový chléb, přidáme rozetřený česnek se solí a pepřem Řízky smažíme na rozpáleném oleji po jedné straně,
přebytečné mléko, které se nevsáklo a přidáme sůl, pepř Propracujeme a rukama utvoříme řízky, které obalíme
Maso naklepeme, osolíme. Smícháme jogurt s prolisovaným česnekem (můžeme také trochu osolit, jak kdo
Kotletky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji doměkka
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokledeme připravenou směsí: Na másle zpěníme 1 cibuli, vmícháme
Brambory, mrkev, petržel i celer nastrouháme na jemném struhadle, přidáme nasekanou cibulku a zelenou