Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
Přidáme pepř a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně Nejlepší přílohou jsou brambory, ale hodí se také k rýži
Vepřový gyros se salátem a dipem
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na malé kousky Zeleninu omyjeme, očistíme a promícháme v míse se solí a pepřem
Vepřový plátek na červeném víně
Na oleji zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme plátky osoleného a opepřeného masa a krátce z obou stran osmahneme
Vepřový bok se zadělávanou kapustou
Přilijeme smetanu, krátce provaříme a dochutíme solí a pepřem
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme osolíme, opepříme a potřeme připravenou nádivkou (viz níže
Vepřový měšec s houbovou náplní
Maso omyjeme, osušíme a přes mikrotenový sáček opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky. Dáváme přitom
Plněný vepřový bůček II.
nasekanou nadrobno, mletý muškátový květ, mletý černý pepř Pak maso osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, podlijeme
Zapečený vepřový jazyk s vejci
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka nasekanou petrželovou natí a podáváme například s dušenou rýží
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Vepřový guláš se zelenými fazolkami
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém tuku ji v hrnci dáme restovat. Maso omyjeme, nakrájíme
Vepřový bok s jarní nádivkou
pokropíme mlékem a promícháme, nakonec přidáme sníh z bílků
Uzený vepřový jazyk po čínsku
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou
Selský vepřový guláš s křenem
nakrájené maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř
Vepřový jazyk s polskou omáčkou
Jazyky uvaříme doměkka ve slané vodě (před koncem přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a pár kapek
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Protože rýže je tradiční přílohou tohoto jídla je rýže Uvařenou rýži jsem rozdělil na čtyři stejné díly do
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a rajčatovou rýží
Rajčatová rýže: Uvaříme rýži dle zvyklostí a do uvařené rýže nadrobno nakrájíme sušená rajčata v olivovém