Maso očistíme na nakrájíme na větší kostky. Vetřeme mletou papriku a sůl a maso na rozpáleném oleji
Mäso mierne naklepeme a osolíme, okoreníme a potrieme nastrúhaným zázvorom a na panvici opečieme z oboch
Na oleji osmažíme cibulku a zprudka na ni opečeme opepřené a nakrájené panenky, dál přidáme k panenkám
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
Na hluboké pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm z obou stran osolené a opepřené kotlety (asi tři až
cca 35 cm x 35 cm - množství na zabalení).Naklepeme vepřovou ji na střed alobalu.Na kotletu položíme 2 plátky vepřové
Do půldruhého litru vody namočíme fazole. Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka. Vedle
V kotletě nařízneme ostrým nožem kapsu, naklepeme, naplníme a sešijeme.Náplň: zelí scedíme, přisolíme
Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem je nasekáme na kousky asi 5 cm dlouhé. Cibulky
Na nudličky nakrájené vepřové maso vložíme do misky , opepříme, poprášíme škrobovou moučkou a přidáme bílek
Žebírka předvaříme v mírně slané vodě asi 20-30 minut. Takto zůstanou šťavnatá a po upečení budou křupavá
záklechtkou), krátce provaříme, dochutíme solí a pepřem tymiánu.Podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami, rýží
Maso musíme naložit na 2 dny (maso můžete rozkrájet na menší kousky, ale ne moc malé), a to posypeme
Kotletkám nařízneme okraje, naklepeme, osolíme, opepříme. Z výše uvedených ingrediencí uděláme marinádu
osmahneme cibuli, která je pokrájená na drobno a přidáme vepřové hustší s chutí po sýru, kterou podáváme s těstovinami, rýží