Lískové oříšky nasucho opražíme na pánvi a ještě teplé Poté je obalíme v oříšcích a necháme ztuhnout.
Smícháme cukr s ořechy a přidáme vyšlehané bílky. vodní lázni a zašleháme do ní pařížskou šlehačku, oříšky
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme zbytek suroviny. Vymícháme hladké těsto bez hrudek a nalijeme ho do
Přidáme nasekaný tymián, pepř a všechno důkladně promícháme
Příprava těsta: Z mouky,másla a cukru vypracujeme hladké těsto, vyválíme a vyložíme jim formu na koláč
V hmoždíři zlehka utlučeme kuličky zeleného pepře. Poté do pánve přidáme zapálenou sirku a necháme opatrně
Osolíme, opepříme, posypeme oříšky. Vejce rozkvedláme se smetanou, přidáme česnek, sůl, pepř
Potřeme směsí, poklademe rajčaty, a lilkem zasypeme
Přidáme skořici, oříšky, špetku chilli, osolíme a opeříme
Do výpeku po masu dáme očištěné a nakrájené lišky. Povaříme asi 10 minut, přidáme smetanu, ochutíme solí, pepřem
Přidáme sůl a čerstvě mletý pepř. poté omáčku dochutíme už jen trochou másla, solí, pepřem
Připravenou polevou hotový dort potřeme a posypeme oříšky
Kotlety rozklepeme na tl. asi 4 mm. Smícháme mléko, vejce a sůl v misce. Mouku a strouhanku dáme na samostatné
Dochutíme solí a pepřem a přidáme špetku muškátového oříšku.
Lilek nakrájený na plátky osolíme a necháme chvíli plátek masa položíme čtvrtinu papriky a několik plátků lilku
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Rajčatům lehce nařízneme křížem slupku, spaříme je Omáčku s červeným vínem ochutíme solí a pepřem a přidáme
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané
Když začne vařit, přidáme vodu, houby, oříšky a smetanu
, lilky osolíme a opepříme. Náplň si rozdělíme do lilků a posypeme rozdrobeným
Pórek si nakrájíme na kolečka a lískové oříšky opečeme Do misek dáváme brambory, pórek, nastrouhaný sýr a oříšky