Plněná vepřová roláda
Vepřovou kýtu si rozřežeme tak, aby vznikl plát masa Plněnou vepřovou roládu podáváme s bramborou kaší.
Silvestrovská vepřová roláda
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme. Roládu pečeme velmi pomalu za častého potírání vepřovým
Babiččina vepřová roláda
Nakonec babiččinu vepřovou roládu dopékáme bez pokličky Z rolády odstraníme nit a roládu nakrájíme na plátky
Vepřová zabijačková roláda
Vepřové maso očistíme a připravíme si z něho plát, Vepřovou zabijačkovou roládu přelijeme šťávou a podáváme
Barevná vepřová roláda
Barevnou vepřovou roládu podáváme teplou s bramborami Roládu můžeme podávat i studenou nakrájenou na plátky
Vepřová plněná roláda
Hotovou vepřovou roládu vyjmeme a nakrájíme na plátky Vepřovou plněnou roládu podáváme s vařeným bramborem
Vepřová roláda s lečem
Vepřovou roládu s lečem vložíme do pekáčku na lžíci Vepřovou roládu s lečem podáváme s libovolnou přílohou
Vepřová roláda se slaninou
Vepřové plecko rozklepeme natenko a po obou stranách Vepřovou roládu se slaninou podáváme nakrájenou na
Vepřová roláda s hráškem
Vepřové plecko očistíme, opláchneme a osušíme. Vepřovou roládu s hráškem, ze které jsme samozřejmě
Roláda z vepřové plece
Vepřovou plec očistěte od šlach a přebytečného tuku Roládu převažte kuchyňským provázkem.
Pečená vepřová roláda
Roládu pevně srolujte a svažte po celé délce provázkem v misce olivový olej, sůl, pepř a papriku a celou roládu
Vepřová roláda na jablcích
Nasucho na pánvi opečte na kostky nakrájené rohlíky. Vsypte do mísy a přelijte mlékem. Dále opečte
Plněná vepřová roláda
V pánvi rozpalte sádlo a roládu na něm zprudka opečte Před servírováním roládu nakrájejte na plátky.
Těstoviny s italskou slaninou Pancetta
Slaninu nakrájíme, osmahneme, přidáme olej, česnek a víno. Poté přidáme rajčata, peprončino, sůl a dusíme
Vepřový vrabec podle Romana Vaňka
Příprava masa: Troubu rozehřejeme na 160 ºC. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Bruschetta s pancettou
Pancettu osmahneme tak, aby byla křupavá. Potom na ně položíme pancettu a podáváme teplé.
Minestrone s pancettou
Opékání V hrnci na oleji osmahněte za stálého míchání pancettu Zatím nesolte protože pancetta a případný vývar jsou
Jak na vepřovou panenku
Panenku nakrájíme na 3 medailonky a zprudka opečeme na olivovém oleji na pánvi. Pánev vložíme do předem
Vepřové ražničí
Maso lehce naklepeme, osolíme, můžeme potřít hořčicí a nakrájíme na kousky. Taktéž slaninu a klobásu
Vepřové na hruškách
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jablko omyjeme, oloupeme
Vepřové v mléce
Do zapékací mísy vetřeme olej, citronovou kůru a šťávu. Lehce osolíme. V kastrolu svaříme mléko s nakrájenou